По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Паштет из баклажанов, грецких орехов и зелени

(0)
03.09.2021 13:30 1 тыс 0

Фото блюда

Паштет из баклажанов, грецких орехов и зелени
7
Нравится?
25 мин
4 порции

Паштет из баклажанов, грецких орехов и зелени - это вкусное блюдо, которое легко сможет приготовить даже начинающая хозяюшка. Паштет можно намазать на булочку или хлеб, а потом подать такие бутерброды к чаю и кофе или же как холодную закуску на стол. Паштет получается вкусный, ароматный, с необычными ореховыми нотками во вкусе! Советую попробовать! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
баклажаны баклажаны
1 шт
орехи грецкие орехи грецкие
100 г
зелень рубленая зелень рубленая
30 г
соль адыгейская соль адыгейская
2 щепотка
Для жарки
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
Для обваливания баклажанов
мука мука
150 г

Пошаговое приготовление

Паштет из баклажанов, грецких орехов и зелени - фото шаг 1

Шаг 1:

Баклажан хорошенько помоем, нарежем кружочками.
Паштет из баклажанов, грецких орехов и зелени - фото шаг 2

Шаг 2:

Каждый кружочек баклажана обваляем в муке.
Паштет из баклажанов, грецких орехов и зелени - фото шаг 3

Шаг 3:

Обжарим баклажаны на растительном масле с одной стороны в течение 2-3 минут.
Паштет из баклажанов, грецких орехов и зелени - фото шаг 4

Шаг 4:

Перевернем баклажаны на другую сторону, обжарим ещё пару минут.
Паштет из баклажанов, грецких орехов и зелени - фото шаг 5

Шаг 5:

Грецкие орехи очистим от скорлупы, нарежем помельче.
Паштет из баклажанов, грецких орехов и зелени - фото шаг 6

Шаг 6:

С баклажанов снимем кожуру, оставив только мякоть. Перемешаем баклажаны с орехами, солью и измельченной зеленью, измельчим всё с помощью блендера.
Паштет из баклажанов, грецких орехов и зелени - фото шаг 7

Шаг 7:

Готовый паштет намажем на хлеб.
Паштет из баклажанов, грецких орехов и зелени - фото шаг 8

Шаг 8:

Бутерброды с паштетом подадим к столу! Приятного аппетита!
У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Цукаты из имбиря в пряном сахарном сиропе, который приготовил автор.