По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Баклажанная икра

+ Избранные (+1)
20 Марта 2019 22:37 459 0

Фото блюда

Баклажанная икра
1
Нравится?
2 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Баклажанная икра - всем известное блюдо, которое как правило готовится из термически обработанных продуктов. Однако в нашей семье всегда готовили икру из баклажанов по рецепту моего папы из свежих овощей, кроме, конечно же, баклажанов. И такой вариант икры мне нравится гораздо больше, надеюсь, понравится и вам

Аватар пользователя rebecca
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
баклажаны баклажаны
2 шт
лук красный лук красный
1 головка
помидоры помидоры
3 шт
перец сладкий красный перец сладкий красный
2 шт
петрушка свежая петрушка свежая
5 ветка
соль соль
по вкусу
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
по вкусу
масло подсолнечное масло подсолнечное
по вкусу
чеснок очищенный чеснок очищенный
2 долька

Как приготовить "Баклажанная икра"

1

Баклажанная икра  - фото шаг 1
Разрезать баклажаны пополам и запечь в духовке до готовности

2

Баклажанная икра  - фото шаг 2
Мелко нашинковать баклажаны

3

Баклажанная икра  - фото шаг 3
Мелко нарезать чеснок

4

Баклажанная икра  - фото шаг 4
Все нужно резать очень мелко, так порезать лук

5

Баклажанная икра  - фото шаг 5
Нарезать помидоры

6

Баклажанная икра  - фото шаг 6
Нарезать сладкий перец

7

Баклажанная икра  - фото шаг 7
Нарезать петрушку

8

Баклажанная икра  - фото шаг 8
Смешать все овощи, заправить солью, перцем и подсолнечным маслом
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 35 рецептов. Вот один их моих последних: Пирог с тыквой и козьим сыром .