Баклажанная икра
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Rebecca
Баклажанная икра - всем известное блюдо, которое как правило готовится из термически обработанных продуктов. Однако в нашей семье всегда готовили икру из баклажанов по рецепту моего папы из свежих овощей, кроме, конечно же, баклажанов. И такой вариант икры мне нравится гораздо больше, надеюсь, понравится и вам Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
баклажаны
баклажаны
2
шт
лук красный
лук красный
1
головка
помидоры
помидоры
3
шт
перец сладкий красный
перец сладкий красный
2
шт
петрушка свежая
петрушка свежая
5
ветка
соль
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
по вкусу
масло подсолнечное
масло подсолнечное
по вкусу
чеснок очищенный
чеснок очищенный
2
долька
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Разрезать баклажаны пополам и запечь в духовке до готовности
Шаг 2:
Мелко нашинковать баклажаны
Шаг 3:
Мелко нарезать чеснок
Шаг 4:
Все нужно резать очень мелко, так порезать лук
Шаг 5:
Нарезать помидоры
Шаг 6:
Нарезать сладкий перец
Шаг 7:
Нарезать петрушку
Шаг 8:
Смешать все овощи, заправить солью, перцем и подсолнечным маслом
У rebecca есть еще 35
рецептов.
Посмотрите так же: Длиннозерный рис под соусом карри с креветками , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)