По названию

По ингредиентам

Искать в

в рецептах

в советах

Все результаты

Печенье-безе с маком: легкое и вкусное

(2)

02.05.2021 08:26

4 тыс

Нравится?

1 ч 15 мин

20 порций

Если у вас остались яичные белки, то всегда можно приготовить такое печенье, тем более что делать его очень просто. В безе можно добавить измельченные орехи, шоколад, какао и каждый раз вы будете радоваться новому вкусу. А сегодня я предлагаю приготовить печенье-безе с маком: легкое и вкусное. Печенье получается нежнейшее, хрусткое, в меру сладкое, необычное. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 20 +

белки яичные белки яичные

2 шт

сахар сахар

110 г

соль соль

1 щепотка

мак мак

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Делим яйца на белки и желтки.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Добавляем к белкам сахар и соль.

Шаг 3:

Миксером хорошо взбиваем белки. Нам нужно, чтобы сахар растворился, а белки стали густые и держали форму. Обычно на взбивание уходит 5-6 минут, это зависит от миксера.

Шаг 4:

Добавляем к белковой масс мак и аккуратно перемешиваем. Мака можно добавить много, до 100 граммов, это по вкусу.

Шаг 5:

Выкладываем белковую массу чайной или столовой ложкой на противень застеленный бумагой для выпечки.

Шаг 6:

Выпекаем печенье в разогретой до 100С духовке около часа. Если выкладывали маленькие печеньки, то выпекаем около часа, если крупные, то выпекаем полтора часа. Духовку первые 15 минут не открываем.