По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Песочное печенье с творогом Бананчики

(1)

08.12.2020 10:17

1 тыс

Нравится?

45 мин

10 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Эта легкая и вкусная выпечка понравится всем, а рецепт такого печенья выручит вас, если нужно срочно испечь что-то к чаю. Песочное печенье с творогом “Бананчики” получается мягкое, нежное, в меру сладкое, с вкусной и сочной начинкой. И даже больше эта выпечка похожа на пирожное или сладкие пирожки, чем на печенье.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

Для теста

масло сливочное масло сливочное

200 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

сахар сахар

100 г

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

сметана сметана

100 мл

мука мука

400 г

Для начинки

творог творог

200 г

сахар сахар

50 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

Как приготовить

1

Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 1

Мягкое сливочное масло растираем со сметной.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

2

Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 2

Яйцо смешиваем сахаром и солью, добавляем к масляной смеси, хорошо растираем до растворения сахара.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

3

Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 3

Добавляем в тесто разрыхлитель, перемешиваем тесто до однородной консистенции. По желанию можно добавить ванилин или ванильный сахар.

4

Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 4

Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Его рекомендуют убрать на полчаса в холодильник, но я разделываю сразу.

5

Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 5

Для начинки смешиваем сухой творог, сахар и яйцо, хорошо перемешиваем. Если творог был влажный, то можно добавить в начинку 1 ст.л. крахмала.

6

Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 6

От теста отщипываем одинаковые кусочки размером с крупный грецкий орех, руками разминаем тесто в круги толщиной полсантиметра. Можно сделать из теста колбаску и нарезать кусочки одинакового размера.