По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Песочное печенье с творогом Бананчики

(1)
08.12.2020 10:17 1 тыс 0

Фото блюда

Песочное печенье с творогом Бананчики
4
Нравится?
45 мин
10 порций

Эта легкая и вкусная выпечка понравится всем, а рецепт такого печенья выручит вас, если нужно срочно испечь что-то к чаю. Песочное печенье с творогом “Бананчики” получается мягкое, нежное, в меру сладкое, с вкусной и сочной начинкой. И даже больше эта выпечка похожа на пирожное или сладкие пирожки, чем на печенье. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
Для теста
масло сливочное масло сливочное
200 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
сахар сахар
100 г
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
сметана сметана
100 мл
мука мука
400 г
Для начинки
творог творог
200 г
сахар сахар
50 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт

Пошаговое приготовление

Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 1

Шаг 1:

Мягкое сливочное масло растираем со сметной.
Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 2

Шаг 2:

Яйцо смешиваем сахаром и солью, добавляем к масляной смеси, хорошо растираем до растворения сахара.
Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем в тесто разрыхлитель, перемешиваем тесто до однородной консистенции. По желанию можно добавить ванилин или ванильный сахар.
Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Его рекомендуют убрать на полчаса в холодильник, но я разделываю сразу.
Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 5

Шаг 5:

Для начинки смешиваем сухой творог, сахар и яйцо, хорошо перемешиваем. Если творог был влажный, то можно добавить в начинку 1 ст.л. крахмала.
Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 6

Шаг 6:

От теста отщипываем одинаковые кусочки размером с крупный грецкий орех, руками разминаем тесто в круги толщиной полсантиметра. Можно сделать из теста колбаску и нарезать кусочки одинакового размера.
Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 7

Шаг 7:

На кружочки теста выкладываем по 1 ч.л. начинки.
Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 8

Шаг 8:

Защипываем края кружочков и формируем полумесяцы-бананчики. Укладываем печенье на противень застеленный бумагой для выпечки.
Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 9

Шаг 9:

Выпекаем печенье в разогретой до 180-ти градусов духовке 25-30-ть минут. Печенье увеличивается в размере.
Песочное печенье с творогом Бананчики - фото шаг 10

Шаг 10:

Готовую выпечку по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития, это очень вкусно!
У olesik есть еще 1736 рецептов. Посмотрите так же: Фаршированные блины с начинкой из мясного фарша с картошкой и луком, который приготовил автор.