По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Песочное печенье ванильное с шоколадом

(0)

17.01.2019 14:55

1 тыс

Нравится?

25 мин

9 порций

Песочное печенье ванильное с шоколадом очень нежное и рассыпчатое по своему составу. А какой аромат стоит в доме при выпечки этого печенья! Такое печенье прекрасно подойдёт для лёгкого завтрака с чашечкой кофе или чая. Рецепт из категории: Польская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

мука пшеничная мука пшеничная

1 стакан

масло сливочное масло сливочное

100 г

сахар сахар

70 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

шоколад шоколад

80 г

порошок пекарский порошок пекарский

1 ч.л.

соль соль

1 щепотка

ванилин ванилин

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шоколад положить на доску и нарезать его на мелкие кусочки.

Темперирование шоколада - 3 классических метода: каменная доска, ледяная баня, каллетами

Шаг 2:

В миску положите вместе: муку, разрыхлитель, ванилин, яйцо, размягченное сливочное масло, соль и сахар. Замесить однородное, липкое тесто. В миску засыпьте измельченный шоколад и перемешайте руками все ингредиенты вместе.

Шаг 3:

Духовку разогреть до 220 градусов. На противень положить бумагу для выпечки, смазать ее сливочным или растительным маслом. Из теста сформируйте небольшие шарики и расплющите из в руках или вырежьте круглой формой. В диаметре печени должно получиться приблизительно около 8 см. Печенье выпекать 10 минут. После этого вытянуть его из духовки и дать постоять при комнатной температуре минут 20, что бы они стали более рассыпчатые.