Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке
Фото блюда
![Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fe5d445d9074.jpg)
Нравится?
Такое печенье благодаря лимонной цедре и розмарину получается очень ароматное, этот аппетитный и необычный цитрусово-еловый аромат и вкус создают новогоднее настроение. Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке готовится просто и получается оно мягкое, душистое, сладкое и нежное. Эта выпечка очень подходит для зимних предпраздничных и праздничных дней. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
14
+
Для теста
масло сливочное
масло сливочное
200
г
сахар
сахар
180
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
розмарин
розмарин
3
ветка
соль
соль
1
щепотка
мука
мука
320
г
Для обсыпки
сахар
сахар
50
г
цедра лимонная
цедра лимонная
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 1 Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe5d57ff342a.jpg)
Шаг 1:
Мягкое масло растираем с сахаром и солью.
![Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 2 Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe5d58a31a9f.jpg)
Шаг 2:
Добавляем в масляную смесь яйцо, продолжаем растирать.
![Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 3 Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe5d599a838b.jpg)
Шаг 3:
Добавляем в масляную смесь разрыхлитель, растираем до растворения сахара.
![Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 4 Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe5d5b164c74.jpg)
Шаг 4:
Розмарин промоем, обсушим и нарежем его не очень мелко ножом, добавляем розмарин в тесто, перемешиваем.
![Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 5 Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe5d5e51685d.jpg)
Шаг 5:
Добавляем в масляную смесь муку и замешиваем мягкое не липкое тесто.
![Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 6 Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe5d5ee69f79.jpg)
Шаг 6:
С чистого лимона снимаем цедру и смешиваем ее с сахаром.
![Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 7 Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe5d6810de6f.jpg)
Шаг 7:
Высыпаем половину лимонного сахара на пленку.
![Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 8 Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe5d699deecd.jpg)
Шаг 8:
Из теста формируем две колбаски, толщину колбасок делаем на свой вкус. Хорошо обваливаем, прокатываем тесто в лимонном сахаре. Также делаем со второй частью теста.
![Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 9 Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe5d6ef77f06.jpg)
Шаг 9:
Заворачиваем тесто в пленку и убираем его на час в холодильник.
![Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 10 Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe5d7272ec98.jpg)
Шаг 10:
Режем тесто на шайбочки толщиной около 1 см, укладываем печенье на застеленный бумагой для выпечки противень.
![Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 11 Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe5d757cce5a.jpg)
Шаг 11:
Выпекаем печенье в разогретой до 180-ти градусов духовке 10-15-ть минут, долго печь не нужно, чтобы не пересушивать. Печенье должно оставаться светлым.
![Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 12 Песочное сахарное печенье с розмарином в духовке - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe5d79b34308.jpg)
Шаг 12:
Ароматная и нежная выпечка готова. Приятного чаепития и хорошего праздничного настроения!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Постные щи из свежей капусты с булгуром.
![](/images/comment-o.png)