Пицца с моцареллой, салями и вялеными томатами на тонком тесте

1

Простоквашу (она должен быть комнатной температуры) вливаем в миску, в которой будем готовить тесто.

Пролактин: гормон, о котором должна знать каждая женщина

2

Добавляем к ней яйцо, растительное масло и соль хорошо перемешиваем.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

3

В полученную смесь вводим просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто – оно должно получится густым, но при этом мягким.

4

Готовое тесто накрываем салфеткой и оставляем на 10-15 минут при комнатной температуре.

5

Форму для пиццы слегка присыпаем мукой. Раскатываем по ней готовое тесто, сделав небольшие бортики. Затем прикрываем полотенцем (чтобы тесто не заветрилось) и отставляем.

6

Для соуса в ковшик выкладываем протертые томаты. Добавляем к ним измельченный чеснок, прованские травы, соль и перец. Варим на небольшом огне 10 минут после закипания.

7

Полученным соусом смазываем основу для пиццы.

8

Моцареллу нарезаем тонкими ломтиками, раскладываем ее по всей поверхности соуса.

9

Салями нарезаем тонкими кружочками (удобнее сразу купить нарезку). Выкладываем на сыр. Из маслин сливаем жидкость, нарезаем их колечками. Вяленые томаты достаем из масла, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками. Подготовленные ингредиенты раскладываем сверху на колбасу.

10

Сыр натираем на крупной терке, присыпаем им пиццу. Форму убираем в прогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

11

Готовую пиццу подаем горячей!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 251 рецепт. Вот один их моих последних: Запеканка из поленты с овощами на диетический стол.

Написать комментарий (0)