По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная

+ Избранные (+0)
16 Ноября 2020 10:14 218 0

Фото блюда

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная
8
Нравится?
9 порции
2ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Обычно пиццу хозяйки готовят из того, что есть в холодильнике. Пикантная пицца с вялеными помидорами и копченым мясом - современный и модный вариант начинки. Вяленые помидоры не так давно полюбились русским гурманам. Как сама пицца, так и вяленые помидоры пришли к нам из итальянской кухни. Пицца пользуется большой популярностью во всем мире. Ее пекут или заказывают на семейные праздники и как угощение для встреч с друзьми. Сегодня хочу предложить свой вариант пиццы. Попробуйте, это вкусно!

Аватар пользователя 8671
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
9 +
Основные
мясо копченое мясо копченое
250 г
помидоры вяленые помидоры вяленые
100 г
кетчуп томатный кетчуп томатный
2 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
молоко молоко
1 ст.л.
сыр сыр
150 г
зелень рубленая зелень рубленая
1 горсть
масло растительное масло растительное
1 капля
Дрожжевое тесто
кефир кефир
1 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
сахар сахар
50 г
соль соль
1 щепотка
масло растительное масло растительное
50 г
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 упаковка
мука мука
3 стакан

Как приготовить "Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная"

1

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная - фото шаг 1
Приготовление пиццы всегда начинается с приготовления теста. Первым делом поставить опару. Для этого в теплый кефир добавить дрожжи, сахар, яйцо и стакан муки. Хорошо все перемешать, накрыть крышкой кастрюлю и поставить в теплое место.

2

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная - фото шаг 2
Тесто начнет набухать и пузыриться минут через 20. Это значит, что дрожжи активизировались. Теперь можно добавить в тесто растительное масло, соль и оставшуюся муку. Замесить мягкое, нежное тесто, которое не липнет к рукам. Чем дольше вымешивать тесто, тем пластичнее оно будет. Муки может потребоваться чуть больше, или чуть меньше, чем указано в рецепте. Это еще зависит от качества муки.

3

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная - фото шаг 3
Накрыть кастрюлю крышкой и убрать в теплое место на 1 час.

4

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная - фото шаг 4
После того, как тесто увеличится в 3-4 раза в объеме, его обмять и можно собирать пиццу.

5

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная - фото шаг 5
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Тесто распределить руками по размеру формы или раскатать пласт с помощью скалки.

6

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная - фото шаг 6
Подготовить начинку для пиццы. Вяленые помидоры достать из масла и произвольно нарезать. Копченое мясо тонко нарезать на небольшие кусочки.

7

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная - фото шаг 7
Основу пиццы из теста смазать кетчупом и уложить вяленые помидоры.

8

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная - фото шаг 8
Сверху уложить нарезанное копченое мясо.

9

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная - фото шаг 9
Яйцо взбить с молоком и залить этой смесью пиццу.

10

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная - фото шаг 10
Сыр натереть на крупной терке. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он хорошо плавился.

11

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная - фото шаг 11
Присыпать все ингредиенты сыром и мелко нарезанной зеленью.

12

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная - фото шаг 12
Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

13

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная - фото шаг 13
Готовая пицца поднимется и зарумянится. Достать пиццу из духовки, охладить в течении 10 минут и нарезать на порционные кусочки.

14

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная - фото шаг 14
Тесто у хорошо пропеченной пиццы при нажатии пальцами легко возвращается в первоначальное положение.

15

Пицца с вялеными помидорами и копченым мясом: пикантная и вкусная - фото шаг 15
Пицца готова, можно звать гостей к столу. Приятного аппетита! Готовьте вкусно и с удовольствием!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 67 рецептов. Вот один их моих последних: Куриные голени в духовке в соево-медовом маринаде.