По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашняя дрожжевая пицца на сковороде с колбасой, помидорами и сыром

(0)

14.06.2023 15:20

452

Домашняя дрожжевая пицца на сковороде с колбасой, помидорами и сыром

Нравится?

1 ч 15 мин

4 порции

Если у вас нет под рукой духовки, а хочется порадовать семью пиццей, приготовьте для них пиццу по этому рецепту. Домашняя дрожжевая пицца на сковороде с колбасой, помидорами и сыром получается очень вкусная, не хуже, чем пицца из духовки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 20 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

молоко молоко

1 стакан

майонез майонез

3 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

1 ч.л.

соль соль

2 щепотка

масло растительное масло растительное

50 мл

дрожжи сухие дрожжи сухие

8 г

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

450 г

Начинка

колбаса вареная колбаса вареная

100 г

колбаса варено-копченая колбаса варено-копченая

100 г

сыр сыр

200 г

помидоры помидоры

1 шт

майонез майонез

4 ст.л.

кетчуп томатный кетчуп томатный

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В чашку налейте молоко. Добавьте майонез.

Шаг 2:

Добавьте растительное масло, сахарный песок и соль.

Шаг 3:

Добавьте дрожжи.

Шаг 4:

Хорошо размешайте. Добавьте муку.

Шаг 5:

Замесите тесто прямо в чашке. Оставьте тесто подходить на 30 минут.

Можно ли оставить тесто в холодильнике на ночь

Шаг 6:

Тем временем, подготовьте начинку. Сыр натрите на крупной тёрке.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 7:

Нарежьте тонкими ломтиками оба вида колбасы.

Шаг 8:

Помидор вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 9:

Для смазывания пиццы, смешайте в кружке кетчуп и майонез.

Шаг 10:

Тесто должно подойти, но не сильно. Для пиццы не нужно, чтобы тесто сильно подошло.

Шаг 11:

Возьмите сковороду, руки намочите и отщипните из чашки тесто прямо руками. Смотрите сами, сколько вам понадобится теста, так как диаметр у сковороды у всех разный. Внимание: сковороду смазывать маслом не нужно категорически!!! Разомните тесто на сковороде, сформировав лепёшку.

Шаг 12:

Накройте крышкой и жарьте на огне чуть ниже среднего, примерно 4 минуты.

Шаг 13:

Когда одна сторона прожарилась, переверните.

Шаг 14:

Смажьте основу для пиццы смесью кетчупа и майонеза.

Шаг 15:

Разложите колбасу хаотично.

Шаг 16:

Положите кусочки помидора.

Шаг 17:

Посыпьте пиццу сыром.

Шаг 18:

Накройте крышкой и жарьте также, на огне чуть ниже среднего примерно 4 минуты. Таким образом готовьте все пиццы. Из такого количества ингредиентов получается четыре пиццы.