По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пирог с рисом, капустой и яйцом

+ Избранные (+0)
13 Ноября 2019 15:05 1 тыс 0

Фото блюда

Пирог с рисом, капустой и яйцом
2
Нравится?
1 порции

Описание

Сложность: средняя

Вкусный, сдобный пирог с рисом, капустой и яйцом украсит любой стол, такой пирог можно подать к обеду, а можно просто съесть кусочек со сладким чаем. Пирог получается сочный, сытный, ароматный и весьма аппетитный. Если вы придерживаетесь вегетарианского меню, то яйца в начинку можно не добавлять, а заменить их например на зелень, пирог получится не менее вкусный.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
молоко молоко
1 стакан
песок сахарный песок сахарный
3 ч.л.
соль соль
1 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
2 ч.л.
масло растительное масло растительное
6 ст.л.
мука мука
2.5 стакан
рис вареный рис вареный
0.5 стакан
капуста белокачанная капуста белокачанная
200 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца вареные яйца вареные
2 шт
перец черный молотый перец черный молотый
щепотка

Как приготовить "Пирог с рисом, капустой и яйцом"

1

Пирог с рисом, капустой и яйцом - фото шаг 1
В теплое молоко добавим сахар, размешаем смесь до растворения сахара. Затем добавим дрожжи и оставим опару на 10-ть минут.

2

Пирог с рисом, капустой и яйцом - фото шаг 2
Добавим в молочную смесь соль и 3 ст.л. растительного масла, перемешаем.

3

Пирог с рисом, капустой и яйцом - фото шаг 3
Добавим в опару муку и замесим мягкое тесто. Муки может уйти немного меньше или больше. Накроем посуду с тестом пленкой и уберем её в тепло на час.

4

Пирог с рисом, капустой и яйцом - фото шаг 4
Пока тесто поднимается приготовим начинку. На разогретом растительном масле обжарим мелко нарезанный лук до мягкости. Добавим к луку тонко нашинкованную капусту, тушим капусту до мягкости, помешиваем.

5

Пирог с рисом, капустой и яйцом - фото шаг 5
Добавим к овощам вареный рис, соль, черный перец.

6

Пирог с рисом, капустой и яйцом - фото шаг 6
Добавим в начинку измельченные вареные яйца, перемешиваем.

7

Пирог с рисом, капустой и яйцом - фото шаг 7
Подошедшее тесто обомнем и разделим его на две равные части.

8

Пирог с рисом, капустой и яйцом - фото шаг 8
Пирог можно выпекать в форме для выпечки, можно на противне, как удобно. Делаем пласт теста нужной формы, толщиной более сантиметра. Выкладываем на тесто начинку.

9

Пирог с рисом, капустой и яйцом - фото шаг 9
Накрываем пирог вторым пластом теста, защипываем края, делаем посередине пирога небольшое отверстие. Смазываем пирог чем привычно: взбитым яйцом, молоком, маслом. Выпекаем пирог в разогретой до 180-ти градусов духовке 25-30-ть минут.

10

Пирог с рисом, капустой и яйцом - фото шаг 10
Вкусный пирог готов. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1428 рецептов. Вот один их моих последних: Яйцо Орсини с сыром в формочке по-французски.