Пирог Шарлотка без глютена и сахара
14 тыс Фото блюда
14
Нравится?
Татьяна Коростелёва
Кушать вкусные и сладкие пироги это мечта всех кто придерживается диеты, особенно лечебной диеты, когда нельзя кушать сахар или углеводы. Но всегда можно найти выход и поэкспериментировав с ингредиентами приготовить вкусный, но при этом диетический пирог. Пирог Шарлотка без глютена и сахара это очень вкусная и нежная выпечка. Готовлю пирог в форме диаметром 16 см, если хотите пирог побольше увеличивайте количество ингредиентов. Рецепт из категории: кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
яблоки
яблоки
1
шт
кунжут
кунжут
20
г
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
соль
соль
1
щепотка
заменитель сахара
заменитель сахара
20
г
мука миндальная
мука миндальная
30
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В состав пирога будет входить два вида муки. Миндальная и кунжутная. Кунжутную сделаем сами - измельчим кунжут в кофемолке или блендере. Две щепотки кунжута оставим для украшения пирога.
Шаг 2:
Измельчаем кунжут 1-2 минуты до состояния муки.
Шаг 3:
В глубокую чашку разобьем яйца.
Шаг 4:
Взобьем их миксером на средней скорости до легкой пенки, затем добавим соль и сахарозаменитель. Взбиваем на средней скорости 2-3 минуты. Заменитель сахара можно использовать любой, я обычно добавляю эритритол.
Шаг 5:
Вот такая пышная масса должна получится.
Шаг 6:
К взбитым яйцам добавляем кунжутную муку и миндальную муку.
Шаг 7:
Яйца с мукой взбиваем миксером или венчиком до однородности.
Шаг 8:
Яблоко режем на небольшие кусочки.
Шаг 9:
В силиконовую форму выливаем половину подготовленного теста, на него выкладываем порезанные яблоки.
Шаг 10:
Заливаем сверху яблоки оставшимся тестом.
Шаг 11:
Посыпаем сверху будущий пирог оставшимся кунжутом. Запекаем Шарлотку в духовке при 180 градусах 30-35 минут.
Шаг 12:
Спустя время пирог готов.
Шаг 13:
Извлекаем его из формы и остужаем на решетке.
Шаг 14:
Пирог Шарлотка без глютена и сахара готов. Конечно он получается не такой пышный как классический пирог Шарлотка, но это отличная и очень вкусная диетическая альтернатива.
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Булочки из чечевицы с псиллиумом в духовке , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)