Овощная подлива без мяса с морковью и кукурузным крахмалом
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Анжелика Фигуровская
Овощная подлива без мяса с морковью и кукурузным крахмалом получается очень вкусной и ароматной. Консистенция подливы достаточно густая, такая подлива хорошо подойдёт к различному гарниру. Очень хорошо она подходит к спагетти. Морковь, это главный ингредиент в подливе, поэтому обязательно не экономьте на ней. Крахмал обязательно используйте кукурузный, с ним подлива получается вкуснее и нежнее, чем с картофельным крахмалом. Это блюдо подходит для постного и вегетарианского меню. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
3
шт
масло растительное
масло растительное
для жарки
соль
соль
1
ч.л.
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
вода
вода
450
мл
крахмал кукурузный
крахмал кукурузный
1
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и измельчите ножом.
Шаг 2:
Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной тёрке.
Шаг 3:
В сковороду влейте растительное масло и выложите овощи. Хорошо перемешайте.
Шаг 4:
Жарьте периодически помешивая на среднем огне примерно 5-7 минут.
Шаг 6:
Хорошо перемешайте, жарьте на среднем огне периодически помешивая ещё примерно 5 минут. Влейте воду. 50 мл. воды оставьте.
Шаг 7:
Накройте крышкой и тушите на огне чуть ниже среднего примерно 10 минут.
Шаг 8:
В 50 мл. воды разведите 1 ложку кукурузного крахмала.
Шаг 9:
Добавьте воду с крахмалом в подливу. Добавьте лавровый лист.
Шаг 10:
Накройте крышкой и тушите на маленьком огне примерно 3 минуты.
Шаг 11:
Морковная подлива с кукурузным крахмалом готова.
Шаг 12:
Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8330 есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Бефстроганов из свинины с томатной пастой и сливочным маслом.
Написать комментарий
(0)