По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Курица по-тайски с овощами на сковороде

(1)

25.10.2024 10:55

2 тыс

Нравится?

30 мин

2 порции

Блюд из курицы огромное множество, все они разнообразны и вкусны. Предлагаю приготовить курицу по-тайски с овощами на сковороде. Это очень просто в приготовлении и невероятно вкусно. Курочка получается нежной, сочной, легкой и ароматной. Пряности и специи в это блюдо можно добавлять на своё усмотрение. Подавать такое блюдо вкусно с рисовой лапшой или вареным рисом. Обязательно попробуйте приготовить, наверняка курица по-тайски понравится многим! Рецепт из категории: Тайская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

филе куриное филе куриное

1 шт

масло растительное масло растительное

30 мл

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

3 щепотка

соус соевый темный соус соевый темный

100 мл

имбирь молотый имбирь молотый

2 щепотка

кориандр молотый кориандр молотый

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала чистим луковицу, ополаскиваем холодной водой и нарезаем полукольцами. Морковку чистим , моем и режем кубиками.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 2:

На разогретую сковородку с постным маслом кладем лук с морковью и обжариваем 5 минут до легкой румяности, помешивая.

Шаг 3:

Тем временем промываем куриное филе, просушиваем и режем не крупными кусочками, в идеале полосочками.

Шаг 4:

Добавляем куриные кусочки в сковородку к овощам и обжариваем всё вместе 5 минут, мешая.

Шаг 5:

Добавляем в сковородку соломку сладкого перца. У меня перец замороженный двух цветов. Томим блюдо 3 минуты на сковородке.

Шаг 6:

В конце вливаем соевый соус и кладем специи - черный свежемолотый перец, молотый кориандр и молотый имбирь (можно свежий). Перемешиваем и тушим блюдо под крышкой в течение 10 минут.