Пирожки с картошкой на дрожжевом тесте

(1)

04.12.2018 19:47

1 тыс

Нравится?

40 мин

1 порция

Рецептов для приготовления жареных пирожков довольно много, но мне больше всего нравится именно этот вариант. Пирожки с картошкой на дрожжевом тесте получаются очень мягкие и пышные. Начинку выбрать любую. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

вода горячая вода горячая

1 стакан

дрожжи сухие дрожжи сухие

11 г

соль соль

0.5 ч.л.

сахар сахар

1 щепотка

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

мука мука

на глаз

картофель картофель

600 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокую миску налить теплую воду. Добавить дрожжи, сахар и соль. Хорошенько взбить венчиком и дать настояться минут 5-10. Добавить масло и муку, сколько возьмёт тесто.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 2:

Вымесить тесто и оставить на 15–20 минут, накрыв полотенцем.

Шаг 3:

Тесто разделить на небольшие кусочки, сформировать из них шарики и раскатать скалкой, чтобы получился кружок толщиной 0.5–1 см. Выкладываем начинку из картофельного пюре с жаренным луком и формируем пирожок.