По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пирожки с картошкой жареные на сковороде

(0)
30.10.2019 14:14 1 тыс 0

Фото блюда

Пирожки с картошкой жареные на сковороде
1
Нравится?
2 ч
1 порция

За свою жизнь я испробовала много различных рецептов для пирожков. Однако, считаю, что лучшим вариантом для приготовления пирожков с картошкой жареных на сковороде является самое простое дрожжевое тесто. Пирожки получаются очень вкусные, воздушные и исчезают в мгновение. Не верите? Попробуйте сами. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
пюре картофельное пюре картофельное
на глаз
вода вода
250 мл
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
соль соль
2 ч.л.
сахар сахар
1 щепотка
яйца куриные яйца куриные
1 шт
мука мука
на глаз
масло растительное масло растительное
для жарки

Пошаговое приготовление

Пирожки с картошкой жареные на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

В указанном количестве подогретой воды (не горячей), растворить дрожжи, сахар и соль. Оставить на пару минут. Вбить яйцо и хорошо перемешать.
Пирожки с картошкой жареные на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Всыпать муку и замесить не крутое тесто.
Пирожки с картошкой жареные на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Оставить тесто подходить примерно на час. На это время накройте его чистым кухонным полотенцем или большой миской/кастрюлей.
Пирожки с картошкой жареные на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Тесто подошло. Вымешеваем его ещё немного и отрезаем кусок. Раскатываем кусок теста в колбаску.
Пирожки с картошкой жареные на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Делим на примерно одинаковые кусочки.
Пирожки с картошкой жареные на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Из каждого кусочека теста формируем плосский кружок, по середине которого кладём начинку из картофельного пюре.
Пирожки с картошкой жареные на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Соединяем края и сплющиаваем пирожок руками.
Пирожки с картошкой жареные на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

В сковороду налить немного масла и хорошо разогреть ее. Выкладываем пирожки и накрываем крышкой.
Пирожки с картошкой жареные на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Жарить на среднем огне с обеих сторон.
Пирожки с картошкой жареные на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Готовые пирожки подавать на стол горячими. Приятного аппетита!
У nadezhda есть еще 436 рецептов. Посмотрите так же: Горбуша запечённая в духовке под майонезом , который приготовил автор.