По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пирожное Картошка по советскому рецепту в домашних условиях

(0)

10.10.2024 13:55

187

Пирожное Картошка по советскому рецепту в домашних условиях

Нравится?

1 д 3 ч

15 порций

Пирожное "Картошка" по советскому рецепту в домашних условиях всегда получается очень вкусное. Сейчас есть множество всевозможных рецептов, но вкус, который мы помним с детства, это именно такая "Картошка", как по этому рецепту. Настоящее пирожное, всегда делается из бисквита, а не из печенья, как в новых рецептах. Я предлагаю вам рецепт, по которому у вас получится 15 пирожных. Если вам нужно меньше, просто уменьшите все ингредиенты на два, а если вам нужно больше, просто увеличите ингредиенты на два. Приготовьте такое лакомство и познакомьте своих детей со вкусом пирожного из вашего детства. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 15 +

Для теста

яйца куриные яйца куриные

6 шт

сахар сахар

200 г

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

40 г

мука мука

160 г

Для крема

масло сливочное масло сливочное

260 г

молоко сгущенное молоко сгущенное

100 г

пудра сахарная пудра сахарная

120 г

сахар ванильный сахар ванильный

10 г

какао-порошок какао-порошок

2 ст.л.

Для обваливания пирожных

пудра сахарная пудра сахарная

40 г

какао-порошок какао-порошок

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску разбейте куриные яйца, добавьте сахарный песок.

Как сварить куриные яйца за 1 минуту и легко их почистить

Шаг 2:

Поставьте посуду на водяную баню и прогрейте помешивая до 45 градусов, чтобы было тепло пальцам.

Шаг 3:

Затем нужно снять посуду с бани и взбить массу миксером до пышной пены. Получается вот такая пена.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 4:

В отдельной ёмкости смешаете муку с кукурузным крахмалом.

Шаг 5:

Добавьте муку с крахмалом и соедините с яичной массой. Хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Масса получается очень нежной и однородной. Противень застелите фольгой и влейте тесто. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 15 минут.