По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Плов из гречки с курицей и бараниной

(0)

12.07.2020 11:59

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

8 порций

Блюдо из того, что есть в холодильнике каждой хозяйки. Если вам надоел традиционный плов или захотелось попробовать что-то необычное, тогда обязательно готовьте плов из гречки с курицей и бараниной! Этот рецепт порадует всю вашу семью, а соседи прибегут на прекрасный запах! Рецепт из категории: Узбекская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

морковь морковь

4 шт

лук репчатый лук репчатый

3 шт

жир курдючный жир курдючный

50 г

грудка куриная грудка куриная

100 г

баранина баранина

300 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

200 мл

крупа гречневая крупа гречневая

1.5 стакан

соль соль

2 ст.л.

вода вода

850 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим овощи. Чистим лук и морковь.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Курдючный жир нарезаем крупным кубиком и обжариваем в сухом казане до золотистого цвета. Выкладываем на тарелочку.

Шаг 3:

Затем в казан наливаем масло, разогреваем, кладём всё мясо.

Шаг 4:

Мясо обжариваем 10 минут и добавляем лук. Обжариваем до золотистого цвета.

Шаг 5:

Далее крупной соломкой нарезаем морковь и закладываем в казан. Жарим до мягкости и заливаем водой. Солим и доводим до кипения. После чего убавляем огонь и варим 15-20 минут.