По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Плов с курицей и зеленью

(2)

09.08.2019 21:02

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Предлагаю приготовить сегодня плов с курицей и зеленью. Такое второе блюдо – отличный вариант обеда или ужина для всей семьи – сытный и вкусный, а готовится он достаточно просто. К тому же, такой простой и доступный ингредиент, как зелень, придают ему особый вкус. Главное, взять ее побольше. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

курица курица

1 кг

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

сало сало

50 г

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

2 шт

зелень зелень

пучок

рис для плова рис для плова

1 стакан

масло сливочное масло сливочное

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В казанок, подходящий для приготовления плова, бросаем мелко нарезанное сало. Держим на огне, чтобы выделился жир. Бросаем небольшой кусочек сливочного масла и выкладываем нарезанную курицу. Для приготовления плова подойдет мясо с любой части курицы – с бедер или с грудки. Обжариваем курицу минут 15. Затем бросаем нарезанный лук.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

И натертую морковь.

Шаг 3:

Перемешиваем и оставляем на огне, пока овощи не станут мягкими. Затем бросаем специи по своему вкусу (кориандр молотый, хмели-сунели, смесь перцев, сушеный барбарис, молотую паприку, или же готовую приправу для плова) и лавровый лист.

Шаг 4:

Выкладываем промытый рис. Перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы рис пропитался вкусом курицы и специй.

Шаг 5:

Заливаем горячей водой (на 1 часть риса 2 части воды). Солим, доводим до кипения. Бросаем рубленую зелень. И оставляем кипеть на тихом огне до полной готовности риса.