По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Погачице с сыром, чесноком и зеленью

(3)

19.03.2020 16:46

1 тыс

Нравится?

2 ч 10 мин

10 порций

Погачице - это отрывной сербский хлеб, испеченный в виде солнышка. Очень нежный, мягкий и ароматный. У меня не классический вариант этого хлебушка. В каждом ломтике хлеба будет спрятана вкуснейшая, ароматная начинка из сыра, чеснока и зелени. Приготовьте погачице с сыром, чесноком и зеленью, ваша семья останется довольна! Рецепт из категории: Сербская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

Тесто

мука пшеничная мука пшеничная

310 г

молоко молоко

200 мл

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

соль соль

0.75 ч.л.

сахар сахар

2 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

Начинка

зелень зелень

0.5 пучок

сыр сыр

50 г

масло сливочное масло сливочное

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

соль соль

1 щепотка

чеснок чеснок

3 зубчик

Для заливки хлеба

масло сливочное масло сливочное

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Начнем с приготовления опары для теста. В миске соединить теплое молоко, сахар, дрожжи и 100 г муки.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Подождем 15-20 минут, пока дрожжи не начнут действовать.

Шаг 3:

Затем добавим в опару соль и растительное масло. Перемешать.

Шаг 4:

С помощью сита добавить оставшуюся муку.

Как просеять муку без сита

Шаг 5:

Замесить мягкое, нелипкое тесто.

Шаг 6:

Накрыть полотенцем, оставить тесто в теплом месте на 1 час.

Шаг 7:

Для начинки зелень мелко измельчить ножом. Сыр натереть на мелкой терке. Измельчить чеснок. В небольшой тарелке смешать зелень, сыр, чеснок, щепотку соли, сливочное и растительное масло.