Постный салат из свежей капусты с морковью и клюквой
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Nadin
Добрый день! Рецептов капустных салатов очень много. Предлагаю приготовить еще один постный салат из свежей капусты с морковью и клюквой. Хрустящий, в меру соленый, кисло-сладкий салат можно подать на постный стол, добавив вареный картофель. Если вы не поститесь, то салат можно добавить к мясным блюдам. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
капуста белокочанная
капуста белокочанная
300
г
морковь
морковь
1
шт
соль
соль
5
г
сахар
сахар
15
г
уксус 9%
уксус 9%
10
г
масло растительное
масло растительное
15
г
клюква
клюква
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 2:
Выложите капусту в чашку, добавьте соль и хорошо помните капусту.
Шаг 3:
Выложите капусту в кастрюлю, добавьте уксус, перемешайте. Прогрейте капусту на самом маленьком огне пару минут, помешивая.
Шаг 4:
Переложите капусту в дуршлаг и полностью остудите.
Шаг 5:
Морковь натрите на крупной терке. Можно натереть на терке для овощей по-корейски.
Шаг 6:
Выложите капусту, морковь, клюкву, сахар в контейнер. Добавьте растительное масло.
Шаг 7:
Салат хорошо перемешайте. Закройте контейнер крышкой и уберите в холодильник на пару часов.
Шаг 8:
Вкусный, аппетитный, хрустящий салат готов)))
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Винегрет без горошка с квашенной капустой и орехово-горчичной заправкой.
Написать комментарий
(0)