Тёплый салат с куриным филе, яичными блинчиками и шампиньонами

Шаг 1:

Отварите куриное филе. Филе варите примерно 40 минут.

Куриный бульон: как правильно варить

Шаг 2:

Когда куриное филе сварилось, слейте жидкость. Накройте кастрюлю крышкой, чтобы куриное филе не остыло.

Как сварить куриные яйца за 1 минуту и легко их почистить

Шаг 3:

Репчатый лук очистите, вымойте и мелко нарежьте.

Шаг 4:

В сковороду налейте немного растительного масла и выложите лук. Обжаривайте его примерно 5 минут, на среднем огне, периодически помешивая.

Шаг 5:

Когда лук поджарился немного, откройте банки с шампиньонами, слейте жидкость и выложите шампиньоны в сковороду с луком.

Шаг 6:

Перемешайте и обжаривайте шампиньоны вместе с луком, на среднем огне примерно 10 минут.

Шаг 7:

Куриное филе разберите руками на волокна.

Шаг 8:

Добавьте шампиньоны с луком.

Шаг 9:

Хорошо перемешайте. Рекомендую брать большой салатник, чтобы салат удобно было перемешивать.

Шаг 10:

В чашку разбейте куриные яйца, размешайте их.

Шаг 11:

В сковороду налейте немного растительного масла и жарьте яичные блинчики.

Шаг 12:

Когда блинчик поджарился, переверните его и жарьте с другой стороны.

Шаг 13:

Таким образом жарьте все блины. Готовые яичные блинчики разрежьте пополам.

Шаг 14:

Каждую половинку сверните как показано на фото.

Шаг 15:

Нарежьте блинчики соломкой.

Шаг 16:

Переложите яичную соломку в салат.

Шаг 17:

Посолите и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Шаг 18:

Тёплый салат с куриным филе, яичными блинчиками и шампиньонами готов. Приятного аппетита!

У 8330 есть еще 671 рецепт. Посмотрите так же: Спагетти с тушеными вешенками и луком в сливках, который приготовил автор.

Написать комментарий (1)