По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Праздничный салат с колбасой, маслинами и картофелем

(1)
11.12.2020 16:15 3 тыс 0

Фото блюда

Праздничный салат с колбасой, маслинами и картофелем
4
Нравится?
40 мин
3 порции

Праздничный салат с колбасой, маслинами и картофелем вполне может заменить привычный салат оливье на новогоднем или любом другом праздничном столе. Салат получается очень вкусным и в нем главную роль играет вкус маслин. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
Основные
картофель вареный картофель вареный
2 шт
морковь вареная морковь вареная
1 шт
колбаса вареная колбаса вареная
200 г
маслины без косточек маслины без косточек
10 шт
соль соль
1 щепотка
майонез майонез
3 ст.л.
лук зеленый лук зеленый
2 ветка
Для варки
вода вода
1 л
соль соль
0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Праздничный салат с колбасой, маслинами и картофелем - фото шаг 1

Шаг 1:

Картофель отвариваем в подсоленной воде в мундире 20-25 минут. готовность проверяем вилкой, если легко прокалывается, то картофель готов. Сливаем кипяток, заливаем холодной водой и даем постоять минут 5. Очищаем от шкурки, даем ему полностью остыть и нарезаем небольшими кубиками.
Праздничный салат с колбасой, маслинами и картофелем - фото шаг 2

Шаг 2:

Морковь отвариваем аналогично картофелю и можно даже в одной кастрюле. По времени они варятся одинаково. Морковку так же обдаем холодной водой, чтобы легче чистилась, очищаем, охлаждаем и нарезаем небольшими кубиками.
Праздничный салат с колбасой, маслинами и картофелем - фото шаг 3

Шаг 3:

Вареную колбасу нарезаем небольшими кубиками.
Праздничный салат с колбасой, маслинами и картофелем - фото шаг 4

Шаг 4:

Маслины разрезаем на несколько частей, в зависимости от размера, чтобы они были тонкими дольками.
Праздничный салат с колбасой, маслинами и картофелем - фото шаг 5

Шаг 5:

Салат солим и заправляем майонезом. Перемешиваем.
Праздничный салат с колбасой, маслинами и картофелем - фото шаг 6

Шаг 6:

Салат украшаем мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Ароматная свинина с чесноком и специями в рукаве в духовке, который приготовил автор.