Пражский торт с вишней
Фото блюда

Нравится?
Пражский торт с вишней - это неимоверно шикарный праздничный торт на любой праздник. Приготовить можно в домашних условиях, потратив немного времени. Торт получается мягкий, сладкий с кислинкой и супер шоколадный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
Тесто
яйца куриные
яйца куриные
6
шт
сахар
сахар
200
г
мука
мука
100
г
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
какао
какао
2
ст.л.
масло растительное
масло растительное
50
мл
Крем
масло сливочное
масло сливочное
300
г
молоко сгущенное
молоко сгущенное
0.5
банка
какао
какао
2
ст.л.
Глазурь
шоколад темный
шоколад темный
100
г
масло сливочное
масло сливочное
100
г
Прослойка
джем
джем
250
мл
вишня консервированная
вишня консервированная
500
мл
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Сначала приготовим генуэзский бисквит. Взбиваем на водяной бане яйца с сахаром до увеличения массы в 3 раза, после вводим медленно масло и муку с какао и разрыхлителем. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов, остудить и выстоять 6 часов.

Шаг 2:
Вишни откинуть на сито, чтобы стек сок, который будет нашей пропиткой.

Шаг 3:
Для глазури растопить на водяной бане масло с шоколадом.

Шаг 4:
Для крема взбить мягкое масло с добавлением сгущёнки.

Шаг 5:
Добавить какао и перемешать до однородности.

Шаг 6:
Выстоявшийся генуэзский бисквит разрезать на 3 коржа и пропитать вишневым соком.

Шаг 7:
Каждый корж смазываем кремом и перекладываем вишней, оставив на украшение, собирая торт.

Шаг 8:
Верх и бока торта обмазываем джемом.

Шаг 9:
После поливаем торт глазурью.

Шаг 10:
Украшаем Пражский торт с вишней по желанию (я выложила вишни, посыпала шоколадным и шариками и нарисовала зубочисткой виточки).

Шаг 11:
Убираем торт пропитаться в холодильник на 3 часа.

Шаг 12:
Разрезаем торт на порционные кусочки и подаём с чаем или кофе.

Шаг 13:
Приятного чаепития!
У irinka13 есть еще 1255
рецептов.
Посмотрите так же: Язычки из баклажанов с помидорами, чесноком и сметаной.
