По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пражский торт с вишней

(0)
18.06.2020 07:52 3 тыс 2

Фото блюда

Пражский торт с вишней
11
Нравится?
6 ч 45 мин
6 порций

Пражский торт с вишней - это неимоверно шикарный праздничный торт на любой праздник. Приготовить можно в домашних условиях, потратив немного времени. Торт получается мягкий, сладкий с кислинкой и супер шоколадный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Тесто
яйца куриные яйца куриные
6 шт
сахар сахар
200 г
мука мука
100 г
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
какао какао
2 ст.л.
масло растительное масло растительное
50 мл
Крем
масло сливочное масло сливочное
300 г
молоко сгущенное молоко сгущенное
0.5 банка
какао какао
2 ст.л.
Глазурь
шоколад темный шоколад темный
100 г
масло сливочное масло сливочное
100 г
Прослойка
джем джем
250 мл
вишня консервированная вишня консервированная
500 мл

Пошаговое приготовление

Пражский торт с вишней - фото шаг 1

Шаг 1:

Сначала приготовим генуэзский бисквит. Взбиваем на водяной бане яйца с сахаром до увеличения массы в 3 раза, после вводим медленно масло и муку с какао и разрыхлителем. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов, остудить и выстоять 6 часов.
Пражский торт с вишней - фото шаг 2

Шаг 2:

Вишни откинуть на сито, чтобы стек сок, который будет нашей пропиткой.
Пражский торт с вишней - фото шаг 3

Шаг 3:

Для глазури растопить на водяной бане масло с шоколадом.
Пражский торт с вишней - фото шаг 4

Шаг 4:

Для крема взбить мягкое масло с добавлением сгущёнки.
Пражский торт с вишней - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавить какао и перемешать до однородности.
Пражский торт с вишней - фото шаг 6

Шаг 6:

Выстоявшийся генуэзский бисквит разрезать на 3 коржа и пропитать вишневым соком.
Пражский торт с вишней - фото шаг 7

Шаг 7:

Каждый корж смазываем кремом и перекладываем вишней, оставив на украшение, собирая торт.
Пражский торт с вишней - фото шаг 8

Шаг 8:

Верх и бока торта обмазываем джемом.
Пражский торт с вишней - фото шаг 9

Шаг 9:

После поливаем торт глазурью.
Пражский торт с вишней - фото шаг 10

Шаг 10:

Украшаем Пражский торт с вишней по желанию (я выложила вишни, посыпала шоколадным и шариками и нарисовала зубочисткой виточки).
Пражский торт с вишней - фото шаг 11

Шаг 11:

Убираем торт пропитаться в холодильник на 3 часа.
Пражский торт с вишней - фото шаг 12

Шаг 12:

Разрезаем торт на порционные кусочки и подаём с чаем или кофе.
Пражский торт с вишней - фото шаг 13

Шаг 13:

Приятного чаепития!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Мягкий кекс-перевертыш с апельсинами к чаю, который приготовил автор.