Баклажаны кубиками со сладкими перцами, чесноком и паприкой на зиму
Фото блюда
Баклажаны очень вкусные овощи со своим специфическим вкусом. Блюд из этого овоща можно приготовить уйму - и рагу, и фаршированные, и кучерикас, и потушить, и замариновать, и обжарить, и язычки, и заморозить, и салаты различные, и мусаку. Можно с баклажанами развернуться на широкую ногу. Предлагаю сделать баклажаны кубиками со сладкими перцами, чесноком и паприкой на зиму. Это салат грузинской кухни, только я не добавляю острый перец чили, иначе невозможно наслаждаться вкусом прекрасных баклажанов. Готовить не сложно, но немного длительно. Салат может дополнить и мясо, и рыбу, и просто с ломтиком хлеба вкусно. Всем рекомендую попробовать! Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.