Пудинг из творога в духовке — тает во рту

1

Подготавливаем ингредиенты. Масло сливочное берем мягкое, комнатной температуры.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

2

Творог перетираем через сито, либо измельчаем блендером.

3

Берем 2 яйца и разделяем на желтки и белки.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

4

Перетираем 2 желтка с сахаром.

5

Добавляем к желткам с сахаром сливочное масло. Растираем вилкой 1 минуту.

6

Добавляем к желткам с сахаром и маслом манную крупу и ванилин. Тщательно перемешиваем.

7

Полученную массу добавляем в творог. Перемешиваем вилкой 2 минуты до однородного состояния. Белки взбиваем с щепоткой соли миксером 5 минут.

8

Добавляем взбитые белки в твороженную массу. Перемешиваем вилкой 1 минуту.

9

В сметану добавляем 2 желтка. Тщательно перемешиваем.

10

Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

11

Выкладываем в форму творожную массу.

12

Сверху на творожную массу равномерно по распределяем сметану с желтком. Ставим в духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов 30 минут.

13

Готовый пудинг достаем из духовке, даем остыть 7-10 минут. После вынимаем из формы.

14

Нежный пудинг с творогом и манкой в духовке готов. По желанию можно украсить сахарной пудрой, ягодами, джемом или сметаной. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 183 рецепта. Вот один их моих последних: Сочные манты с говядиной, картофелем и луком .

Написать комментарий (0)