По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пышные дрожжевые кабачковые оладьи

(+1)
06.09.2021 20:00 1 тыс 0

Фото блюда

Пышные дрожжевые кабачковые оладьи
3
Нравится?
1 ч
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Добрый день! Кабачок овощ универсальный. Из него можно приготовить варенье или сладкий пирог, а можно блюда с фаршем, луком и перцем. Сегодня приготовим пышные дрожжевые кабачковые оладьи. Оладьи будут с луком, чесноком и перцем.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
кабачки кабачки
400 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
1 ч.л.
перец красный острый перец красный острый
0.5 ч.л.
чеснок сушеный чеснок сушеный
1 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
молоко молоко
0.5 стакан
мука мука
150 г
лук репчатый лук репчатый
1 головка
масло растительное масло растительное
3 ст.л.

Как приготовить

1

Пышные дрожжевые кабачковые оладьи - фото шаг 1
Натрите очищенный от кожуры и семечек кабачок на крупной терке. Посолите и перемешайте. Оставьте на столе на 5 минут.

2

Пышные дрожжевые кабачковые оладьи - фото шаг 2
Лук мелко порежьте.

3

Пышные дрожжевые кабачковые оладьи - фото шаг 3
Смешайте отжатый от сока кабачок, дрожжи, яйцо, лук, сушенный чеснок и острый перец.

4

Пышные дрожжевые кабачковые оладьи - фото шаг 4
Влейте теплое молоко.

5

Пышные дрожжевые кабачковые оладьи - фото шаг 5
Просейте в миску муку.

6

Пышные дрожжевые кабачковые оладьи - фото шаг 6
Тесто хорошо перемешайте. Закройте миску крышкой и оставьте на столе на 30-40 минут для подъема теста.

7

Пышные дрожжевые кабачковые оладьи - фото шаг 7
Через пол часа тесто хорошо поднялось.

8

Пышные дрожжевые кабачковые оладьи - фото шаг 8
Выложите оладушки при помощи ложки на разогретую с маслом сковороду.

9

Пышные дрожжевые кабачковые оладьи - фото шаг 9
Жарьте оладьи на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

10

Пышные дрожжевые кабачковые оладьи - фото шаг 10
Выложите оладьи на бумажное полотенце.

11

Пышные дрожжевые кабачковые оладьи - фото шаг 11
Оладьи будут еще вкуснее, если подать их со сметаной.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 989 рецептов. Вот один их моих последних: Домашнее овсяное печенье с геркулесом.