По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Пышные оладьи на кефире

+ Избранные (+1)
03 Марта 2018 01:24 521 0

Фото блюда

Пышные оладьи на кефире
25
Нравится?
4 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Рецептов приготовления оладьев на просторах Интернета целая куча. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусные оладушки на кефире, которые получаются пышными. Начинающим хозяйкам данный способ приготовления может приглянуться!

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
мука мука
240 г
кефир кефир
250 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
сода сода
0.5 ч.л.
сахар сахар
2 ст.л.
соль соль
по вкусу
масло растительное масло растительное
3 ст.л.

Как приготовить "Пышные оладьи на кефире"

1

Пышные оладьи на кефире - фото шаг 1
Необходимые ингредиенты подготовить. Заранее достать из холодильника яйца и кефир.

2

Пышные оладьи на кефире - фото шаг 2
Разбить яйцо и смешать с сахаром и солью. До тех пор пока соль и сахар не растворятся.

3

Пышные оладьи на кефире - фото шаг 3
Слегка разогреть кефир до бульканья.

4

Пышные оладьи на кефире - фото шаг 4
В тарелку с яйцом влить кефир, постоянно помешивая.

5

Пышные оладьи на кефире - фото шаг 5
В отдельной посуде пропустить муку через сито.

6

Пышные оладьи на кефире - фото шаг 6
В нашу смесь высыпать понемногу муку. Мешать в одном направлении, пока не получится однорогая масса.

7

Пышные оладьи на кефире - фото шаг 7
Далее быстро вмешать в тесто соду. Появление пузырьков пусть вас не смущают. За счет добавления соды, масса получится полужидкой.

8

Пышные оладьи на кефире - фото шаг 8
Тесту оставим постоять до активного появления пузырьков, минут 10-15.

9

Пышные оладьи на кефире - фото шаг 9
На хорошо разогретую сковороду добавить масло. Окунуть столовую ложку в масло и зачерпнуть тесто, аккуратно вкладывая на сковороду. Можно помогать себе чайной ложкой или влажными пальцами. На среднем огне жарить до румяного состояния.

10

Пышные оладьи на кефире - фото шаг 10
После надо перевернуть и зажарить другую сторону. При необходимости подливать масло.

11

Пышные оладьи на кефире - фото шаг 11
На бумажное полотенце выкладывать пожаренные оладушки, что бы масло лишнее пропиталось. Горячие оладьи лучше подавать со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 333 рецепта. Вот один их моих последних: Бозбаш из говядины c нутом по-азербайджански.