Пышные пирожки с творогом и луком на сковороде

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты для теста. Воду лучше чуть подогреть. Муку обязательно просеиваем.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Смешиваем воду, сахар, дрожжи и 4 столовые ложки муки из общей массы. Накрываем пищевой пленкой, оставляем на 10 минут.

Пищевая пленка: 6 кулинарных лайфхаков

Шаг 3:

После того, как опара подошла, добавляем к ней оставшуюся муку. Перемешиваем хорошо тесто после каждой добавленной ложки муки.

Шаг 4:

Замешиваем тесто, оно получается липким. Накрываем его пищевой пленкой, оставляем в теплом месте на 1,5 часа.

Шаг 5:

Пока тесто подходит, приготовим начинку.

Шаг 6:

Лук мелко нарезаем и смешиваем все ингредиенты. По желанию, можно добавить соль.

Шаг 7:

После того, как тесто подошло, перекладываем его на рабочую поверхность, предварительно смазав ее подсолнечным маслом.

Шаг 8:

Делим все тесто на 20 частей.

Шаг 9:

Пальцами аккуратно разравниваем одну часть, добавляем начинку.

Шаг 10:

Края хорошо склеиваем между собой.

Шаг 11:

На раскаленную сковороду выкладываем пирожки. Обжариваем до румяного цвета, примерно, 3 минуты на среднем огне.

Шаг 12:

Переворачиваем и обжариваем другую сторону. Пирожки перекладываем на тарелку с салфеткой, она впитает в себя лишнее масло.

Шаг 13:

Даем пирожкам остыть. Приятного аппетита.

Нямкин в 👉 Телеграм

У 8343 есть еще 45 рецептов. Посмотрите так же: Нежные куриные котлеты с панировочными сухарями на сковороде.

Написать комментарий (1)