По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат с креветками, рисом и яблоком

(0)

28.06.2018 23:16

1 тыс

Нравится?

30 мин

6 порций

Оригинальным и легким в приготовлении оказывается салат с креветками, рисом и яблоками. Рецепт предложили жители Средиземноморья. Они не стоят долго у плиты, но создают кулинарные шедевры вкусные и полезные. Нежный вкус морепродуктов прекрасно сочетается с кислинкой фруктов, которую нейтрализует рисовая крупа. Блюдо напомнит о теплой Италии и ее ласковом море. К праздничному обеду его подают вместе с белым вином. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

рис рис

250 г

креветки креветки

300 г

яблоки яблоки

2 шт

вино белое сухое вино белое сухое

0.5 стакан

мука мука

1 ст.л.

травы пряные с перцем травы пряные с перцем

по вкусу

соль соль

щепотка

масло оливковое extra virgin масло оливковое extra virgin

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Рис для салата с креветками на протяжении 15 минут варится в большом количестве воды с солью до состояния аль денте. Сразу отцедить крупу, выложить в миску и влить 1 ст. л оливкового масла, чтобы крупинки не слиплись.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

В другой кастрюле, где в воду засыпана соль и положены пряные травы, отварить на протяжении 7-10 минут очищенные креветки. Выложить в тарелку для остывания.

Шаг 3:

В сковородке растопить сливочное масло. Добавить ложку муки и 0,5 стакана вина. В кипящую массу выложить нарезанные кубиками яблоки и 1 ч. л. кари. Припустить 5 минут.

Шаг 4:

За минуту до выключения посыпать яблоки петрушкой и подержать в сковороде до остывания.

Шаг 5:

Соединить все подготовленные ингредиенты: остывший рис, отварные креветки, припущенные яблоки. Добавить в салат соль, 2 ст. л. оливкового масла и перец.