По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рис с брокколи и кальмарами

(0)

07.03.2019 20:23

2 тыс

Нравится?

1 ч 15 мин

3 порции

Простой рецепт китайской кухни - рис с брокколи и кальмарами. Кажется, что китайская кухня слишком экзотическая, однако она может быть вполне доступной. В данном рецепте мы используем соевый и устричный соус, а также кунжутное масло, которые можно купить в крупном супермаркете, остальные же продукты, наверняка, имеются в каждом доме. Если исключить кальмары из рецепта, то это блюдо можно приготовить во время поста Рецепт из категории: Китайская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

рис длиннозерный рис длиннозерный

200 г

брокколи свежая брокколи свежая

1 шт

кальмары замороженные кальмары замороженные

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

морковь крупная морковь крупная

1 шт

перец болгарский перец болгарский

2 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

соус соевый светлый соус соевый светлый

4 ст.л.

соус устричный соус устричный

4 ст.л.

масло кунжутное масло кунжутное

4 ст.л.

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Разделить брокколи на соцветия, промыть

Шаг 2:

Засыпать рис в кастрюлю

Шаг 3:

Залить кипятком

Шаг 4:

Накрыть кастрюлю бумажным полотенцем , плотно прикрыть крышкой и оставить на медленном огне на 12 минут. Через 12 минут выключить огонь и оставить рис под крышкой ещё на 12 минут. Через 24 минуты рис готов и можно открыть крышку

Как открыть банку с тугой крышкой

Шаг 5:

Порезать морковь на половинки кружочков

Шаг 6:

Порезать болгарский перец на крупные кусочки

Болгарский перец – полезные свойства, витамины, минералы и противопоказания

Шаг 7:

Порезать лук

Шаг 8:

Отварить соцветия брокколи в кипящей воде в течение 4 минут, откинуть на дуршлаг и тут же залить ледяной водой, можно добавить кубики льда. Тогда капуста брокколи сохранит яркий зелёный цвет и останется хрустящей