Рисовая каша с деревенским мясом в казане
Фото блюда
![Рисовая каша с деревенским мясом в казане Рисовая каша с деревенским мясом в казане](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ed959bd17300.jpg)
Нравится?
Рис, мясо, лук и морковь... Из этих продуктов можно приготовить замечательный острый восточный плов! А можно сварить невероятно вкусную, густую, томленую русскую рисовую кашу с домашним мясным духом! Рецептом поделилась моя бабулеча. Каша готовится в принципе не долго, удобно - практически не приходится стоять у плиты и можно смело заниматься своими делами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
рис круглозерный
рис круглозерный
350
г
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
40
г
соль
соль
по вкусу
морковь
морковь
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
мясо
мясо
300
г
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 1 Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5ed9514b21619.jpg)
Шаг 1:
Для приготовления нам потребуется:мясо, соль, специи по желанию. Масло для жарки. Лук, морковь. И рис круглозерный.
Ну и конечно же казан, можно сковородку.
![Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 2 Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5ed951c1e9fc6.jpg)
Шаг 2:
Мясо нарезать маленькими кубиками.
![Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 3 Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5ed9522f11b3d.jpg)
Шаг 3:
Нарезать морковь кольцами, полукольками(кому как нравится).
И нарезаем лук мелко.
![Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 4 Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5ed952976e231.jpg)
Шаг 4:
Берем глубокую сковородку(в идеале использовать казан), как у меня и разогреваем казан, налить масло растительное, затем добавляем мясо (можно любое мясо по желанию), у меня мясо свинина.Жарим до румяной корочки минут 10-15.
Обязательно мясо нужно посолить.
![Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 5 Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5ed9538cd3c71.jpg)
Шаг 5:
Затем добавляем морковь, лук и еще обжариваем минут 5.
Можно не много поперчить (по желанию).
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 15, до готовности мяса. Если мясо с овощами начинает пригорать , то можно добавить немного воды.
![Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 6 Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5ed953e2c450e.jpg)
Шаг 6:
По прошествии 15 минут в казан можно добавлять рис. Рис промываю под проточной водой. Вы можете поступать по своему усмотрению.
![Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 7 Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5ed956df5ff6a.jpg)
Шаг 7:
Долить воду - на 1-2пальца выше уровня риса. Добавить специи и соль по желанию, по вкусу. И ещё я добавляю томатную пасту 1ч.л (по желанию). А также можно, когда закипит в рис воткнуть очищенные и раздавленные тыльной стороной ножа чесночные дольки (по желанию).
Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до полного впитывания рисом воды, это примерно будет минут 15-20.
![Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 8 Рисовая каша с деревенским мясом в казане - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5ed9581ab22c1.jpg)
Шаг 8:
Вот и все, моя каша с мясом готова.
К столу подаем горячим. Можно добавить овощи по желанию.
Всем приятного аппетита!
У 7718 есть еще 15
рецептов.
Посмотрите так же: Бабушкин пирог с сыром и сосисками на кефире.
![](/images/comment-o.png)