Рогалики на кефире
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Таточка Рецепты
Рецептов рогаликов очень много. Бывают и песочные, и дрожжевые рогалики. Хочу поделиться с вами рецептом рогаликов на кефире, которые по вкусу похожи на дрожжевые рогалики. Они такие же мягкие и конечно же очень вкусные! Но в отличие от дрожжевых рогаликов, рогалики на кефире с добавлением соды готовятся намного быстрее. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
24
+
мука пшеничная
мука пшеничная
380
г
кефир
кефир
150
мл
масло сливочное
масло сливочное
150
г
сахар
сахар
4
ст.л.
ванилин
ванилин
0.5
г
сода
сода
1
ч.л.
джем
джем
200
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Кефир размешать с содой.
Шаг 2:
Муку перемешать с сахаром и ванилином. На крупной терке натереть замороженное сливочное масло или маргарин, смешать с мукой.
Шаг 3:
Влить кефир с содой.
Шаг 4:
Вымесить мягкое тесто.
Шаг 5:
Поделить тесто на 3 части. Подкатать в колобки.
Шаг 6:
Каждую часть теста раскатать в круг толщиной 2-3 мм.
Шаг 7:
Разрезать на 8 сегментов.
Шаг 8:
На широкий край каждого сегмента выложить немного густого джема.
Шаг 9:
Сформировать рогалики.
Шаг 10:
Разместить заготовки на застеленном пергаментом противне.
Шаг 11:
Печь при 180 С 20 минут.
Шаг 12:
По желанию выпечку посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.
Шаг 13:
Вид в разрезе. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У tatochka есть еще 759
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные ножки с картошкой и луком в рукаве в духовке.
Написать комментарий
(0)