По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рогалики на кефире

+ Избранные (+0)
28 Марта 2020 22:47 684 0

Фото блюда

Рогалики на кефире
1
Нравится?
24 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Рецептов рогаликов очень много. Бывают и песочные, и дрожжевые рогалики. Хочу поделиться с вами рецептом рогаликов на кефире, которые по вкусу похожи на дрожжевые рогалики. Они такие же мягкие и конечно же очень вкусные! Но в отличие от дрожжевых рогаликов, рогалики на кефире с добавлением соды готовятся намного быстрее.

Аватар пользователя tatochka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
24 +
мука пшеничная мука пшеничная
380 г
кефир кефир
150 мл
масло сливочное масло сливочное
150 г
сахар сахар
4 ст.л.
ванилин ванилин
0.5 г
сода сода
1 ч.л.
джем джем
200 г

Как приготовить "Рогалики на кефире"

1

Рогалики на кефире - фото шаг 1
Кефир размешать с содой.

2

Рогалики на кефире - фото шаг 2
Муку перемешать с сахаром и ванилином. На крупной терке натереть замороженное сливочное масло или маргарин, смешать с мукой.

3

Рогалики на кефире - фото шаг 3
Влить кефир с содой.

5

Рогалики на кефире - фото шаг 5
Поделить тесто на 3 части. Подкатать в колобки.

6

Рогалики на кефире - фото шаг 6
Каждую часть теста раскатать в круг толщиной 2-3 мм.

7

Рогалики на кефире - фото шаг 7
Разрезать на 8 сегментов.

8

Рогалики на кефире - фото шаг 8
На широкий край каждого сегмента выложить немного густого джема.

9

Рогалики на кефире - фото шаг 9
Сформировать рогалики.

10

Рогалики на кефире - фото шаг 10
Разместить заготовки на застеленном пергаментом противне.

11

Рогалики на кефире - фото шаг 11
Печь при 180 С 20 минут.

12

Рогалики на кефире - фото шаг 12
По желанию выпечку посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.

13

Рогалики на кефире - фото шаг 13
Вид в разрезе. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 462 рецепта. Вот один их моих последних: Песочные рогалики на воде с повидлом.