По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами

+ Избранные (+0)
13 Января 2021 20:23 474 0

Фото блюда

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами
7
Нравится?
5 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Всем добрый день. Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших рогаликов на сметане с сухофруктами и орехами. Тесто у выпечки получается слоистое, рассыпчатое и хрустящее. А начинка очень вкусная и полезная. Из минимального набора продуктов получается противень чудесных домашних рогаликов.

Аватар пользователя tatochka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
мука пшеничная мука пшеничная
240 г
маргарин маргарин
125 г
сметана сметана
100 г
изюм изюм
50 г
курага курага
70 г
орехи грецкие орехи грецкие
2 горсть
мед мед
2 ч.л.
пудра сахарная пудра сахарная
2 ст.л.

Как приготовить "Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами"

1

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами - фото шаг 1
В миску насыпать муку.

2

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами - фото шаг 2
На крупной терке натереть маргарин из морозилки, добавить к муке.

3

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами - фото шаг 3
Размешать в крошку.

4

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами - фото шаг 4
Соединить крошку со сметаной.

5

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами - фото шаг 5
Должны получиться комочки.

6

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами - фото шаг 6
Собрать их в шар, не вымешивая при этом тесто. Поместить тесто в пакет и отправить в холодильник на полчаса.

7

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами - фото шаг 7
Затем достаем тесто из холодильника, несколько раз обминаем и делим его на 3 части.

8

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами - фото шаг 8
Одну часть раскатываем в тонкий круг. Остальные возвращаем назад в холод, пока работаем с первой частью теста. Разрезать на двенадцать частей.

9

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами - фото шаг 9
В блендере измельчить промытые и обсушенные сухофрукты с мёдом. Порубить мелко орехи или измельчить с помощью блендера. Смешать измельченные сухофрукты с орехами.

10

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами - фото шаг 10
Разложить начинку на тесто.

11

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами - фото шаг 11
Свернуть рулетиком.

12

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами - фото шаг 12
Все сформированные рогалики уложить на доску и поместить в холодильник на 15-20 минут.

13

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами - фото шаг 13
Далее охлажденные рогалики разместить на противне и выпекать в разогретой духовке при 190 С 18-20 минут.

14

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами - фото шаг 14
Готовую выпечку посыпаем сахарной пудрой.

15

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами - фото шаг 15
Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 336 рецептов. Вот один их моих последних: Маринованная свинина в духовке — вкусная мясная закуска.