По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами

(1)

13.01.2021 20:23

2 тыс

Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами

Нравится?

1 ч 20 мин

5 порций

Всем добрый день. Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших рогаликов на сметане с сухофруктами и орехами. Тесто у выпечки получается слоистое, рассыпчатое и хрустящее. А начинка очень вкусная и полезная. Из минимального набора продуктов получается противень чудесных домашних рогаликов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

мука пшеничная мука пшеничная

240 г

маргарин маргарин

125 г

сметана сметана

100 г

изюм изюм

50 г

курага курага

70 г

орехи грецкие орехи грецкие

2 горсть

мед мед

2 ч.л.

пудра сахарная пудра сахарная

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску насыпать муку.

Шаг 2:

На крупной терке натереть маргарин из морозилки, добавить к муке.

Шаг 3:

Размешать в крошку.

Шаг 4:

Соединить крошку со сметаной.

Шаг 5:

Должны получиться комочки.

Шаг 6:

Собрать их в шар, не вымешивая при этом тесто. Поместить тесто в пакет и отправить в холодильник на полчаса.

Можно ли оставить тесто в холодильнике на ночь

Шаг 7:

Затем достаем тесто из холодильника, несколько раз обминаем и делим его на 3 части.

Шаг 8:

Одну часть раскатываем в тонкий круг. Остальные возвращаем назад в холод, пока работаем с первой частью теста. Разрезать на двенадцать частей.

Лучшие книги об основах кулинарии. Часть Первая

Шаг 9:

В блендере измельчить промытые и обсушенные сухофрукты с мёдом. Порубить мелко орехи или измельчить с помощью блендера. Смешать измельченные сухофрукты с орехами.