По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом

(0)
07.05.2024 10:55 276 7

Фото блюда

Рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом
5
Нравится?
1 ч 30 мин
24 порции

Рогалики — это такая выпечка, которая никогда не надоест. Существует огромное количество разных вариантов данной выпечки, из разного теста и с различными начинками. Сегодня предлагаю приготовить рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом. Тесто готовится без добавления яиц. Для начинки подойдёт любое густое повидло. Благодаря добавлению апельсиновой цедры в тесто выпечка получается душистой и ароматной. Но если по какой-то причине не любите аромат апельсина, то можно заменить ванилином или вовсе ничего не добавлять. Рогалики получаются мягкие и нежные. Обязательно испеките такие рогалики к чаю, это просто и вкусно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
24 +
мука пшеничная мука пшеничная
330 г
молоко молоко
100 мл
масло сливочное масло сливочное
120 г
дрожжи свежие дрожжи свежие
12 г
сахар сахар
50 г
цедра апельсиновая цедра апельсиновая
1 ст.л.
повидло повидло
6 ст.л.

Пошаговое приготовление

Рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом - фото шаг 1

Шаг 1:

Соедините молоко и сливочное масло. Поставьте на плиту, нагревайте до растворения масла. Остудите.
Рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте сахар и дрожжи. Размешайте.
Рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом - фото шаг 3

Шаг 3:

Положите натёртую цедру апельсина.
Рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом - фото шаг 4

Шаг 4:

Введите частями муку. Оставьте тесто на 1 час.
Рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом - фото шаг 5

Шаг 5:

Подошедшее тесто разделите на три части.
Рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом - фото шаг 6

Шаг 6:

Раскатайте в круг.
Рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом - фото шаг 7

Шаг 7:

Разрежьте на 8 частей.
Рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом - фото шаг 8

Шаг 8:

Разложить густое повидло.
Рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом - фото шаг 9

Шаг 9:

Подверните края, чтобы начинка не вытекла.
Рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом - фото шаг 10

Шаг 10:

Сверните рогалики.
Рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом - фото шаг 11

Шаг 11:

Положите на противень рогалики.
Рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом - фото шаг 12

Шаг 12:

Выпекайте до готовности при 180 градусах примерно 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом - фото шаг 13

Шаг 13:

Приятного чаепития!
Нямкин в 👉 Телеграм
У tatochka есть еще 745 рецептов. Посмотрите так же: Фрикадельки с рисом в томатно-сметанном соусе на сковороде.