По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Рулет с заварным кремом и черной смородиной

+ Избранные (+0)
132 22 Июня 2019 15:36
Рулет с заварным кремом и черной смородиной
0
Нравится?
6 порции
1 час
Описание

Предлагаем приготовить в домашних условиях вкуснейший рулет с заварным кремом и черной смородиной. Корж готовится из бисквитного теста. Для крема понадобится желток, сахар, мука и чистая вода. При желании можно использовать молоко для приготовления заварной массы. Сливочное масло рекомендуется взбивать после размягчения. Получается превосходный десерт к чаю.

Аватар пользователя nina
  • В профиль
  • Жалоба
Ингредиенты рецепта
В список покупокили
Порции
6 +
яйца куриные яйца куриные
3 шт
песок сахарный песок сахарный
1 стакан
мука пшеничная мука пшеничная
1 стакан
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
желтки яичные желтки яичные
1 шт
вода вода
1 стакан
масло сливочное масло сливочное
100 г
смородина черная смородина черная
2 ст.л.
конфеты конфеты
1 шт
Энергетическая ценность на порцию
Калории
471 ккал
Белки
12.6 гр
Жиры
34.1 гр
Углеводы
24.1 гр

Как приготовить "Рулет с заварным кремом и черной смородиной"

1
Рулет с заварным кремом и черной смородиной - фото шаг 1
Готовим тесто. Взбиваем куриные яйца с сахаром. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем.
2
Рулет с заварным кремом и черной смородиной - фото шаг 2
Наливаем тесто в противень, выпекаем в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов. Остужаем корж.
3
Рулет с заварным кремом и черной смородиной - фото шаг 3
Смешиваем яичный желток, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки и воду. Размешиваем.
4
Рулет с заварным кремом и черной смородиной - фото шаг 4
Варим массу до получения густой консистенции. Остужаем.
5
Рулет с заварным кремом и черной смородиной - фото шаг 5
Взбиваем сливочное масло, а затем добавляем заварную массу. Взбиваем.
6
Рулет с заварным кремом и черной смородиной - фото шаг 6
Насыпаем черную смородину, перемешиваем.
7
Рулет с заварным кремом и черной смородиной - фото шаг 7
Смазываем кремом корж, сворачиваем в рулет.
8
Рулет с заварным кремом и черной смородиной - фото шаг 8
Посыпаем тертой шоколадной конфетой и украшаем ягодами черной смородины. Отправляем в холодильник на 1 час, затем подаем к столу. Приятного аппетита!