Рулет с заварным кремом и черной смородиной
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Нина Сергеева
Предлагаем приготовить в домашних условиях вкуснейший рулет с заварным кремом и черной смородиной. Корж готовится из бисквитного теста. Для крема понадобится желток, сахар, мука и чистая вода. При желании можно использовать молоко для приготовления заварной массы. Сливочное масло рекомендуется взбивать после размягчения. Получается превосходный десерт к чаю. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
песок сахарный
песок сахарный
1
стакан
мука пшеничная
мука пшеничная
1
стакан
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
вода
вода
1
стакан
масло сливочное
масло сливочное
100
г
смородина черная
смородина черная
2
ст.л.
конфеты
конфеты
1
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим тесто. Взбиваем куриные яйца с сахаром. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем.
Шаг 2:
Наливаем тесто в противень, выпекаем в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов. Остужаем корж.
Шаг 3:
Смешиваем яичный желток, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки и воду. Размешиваем.
Шаг 4:
Варим массу до получения густой консистенции. Остужаем.
Шаг 5:
Взбиваем сливочное масло, а затем добавляем заварную массу. Взбиваем.
Шаг 6:
Насыпаем черную смородину, перемешиваем.
Шаг 7:
Смазываем кремом корж, сворачиваем в рулет.
Шаг 8:
Посыпаем тертой шоколадной конфетой и украшаем ягодами черной смородины. Отправляем в холодильник на 1 час, затем подаем к столу. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Приправа из огурцов и помидоров на зиму для хот-догов, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)