По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рулетики из молодых кабачков с сырной начинкой

(1)

01.06.2020 18:51

798

Рулетики из молодых кабачков с сырной начинкой

Нравится?

30 мин

4 порции

Из молодых кабачков можно приготовить огромное количество блюд! Например, рулетики с сырной начинкой, которые получаются очень вкусными, нежными и чуть островатыми за счет добавления чеснока. Такие рулетики быстро исчезнут с вашего стола, а гости попросят добавки! Советую приготовить! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

кабачки молодые кабачки молодые

2 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука мука

100 г

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

Для начинки

сыр сыр

150 г

майонез майонез

по вкусу

чеснок чеснок

1 зубчик

укроп свежий укроп свежий

30 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Молодые кабачки очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой терке в глубокую емкость, в которой удобно перемешивать ингредиенты

Что приготовить из молодых кабачков быстро и вкусно: топ-5 простых рецептов

Шаг 2:

Добавить яйцо, муку и соль по вкусу

Что добавить в Доширак, чтобы стало сытно и вкусно

Шаг 3:

Все ингредиенты перемешать до однородной массы

Шаг 4:

На разогретую сковороду с растительным маслом тонким слоем выложить кабачковую массу так, чтобы этот кабачковый оладушек можно было свернуть в рулетик. Жарить их нужно в течение нескольких минут с каждой стороны, до образования румяной корочки

Шаг 5:

Пока жарятся наши оладушки, нужно приготовить начинку. Опять же на мелкой терке натереть сыр.

Шаг 6:

Мелко нарезать свежий укроп

Шаг 7:

К сыру и укропу добавить тертый чеснок и майонез, все перемешать

Шаг 8:

Наши кабачковые оладушки готовы и теперь можно свернуть их в рулетики. Аккуратно переложить тонкий оладушек на доску, добавить начинку, а затем свернуть в рулетик. Я делаю оладушки, наверное, даже очень тонкими, и это требует больше времени. Если у вас не получаются тонкие оладушки, то выкладывайте на сковороду больше кабачковой массы, делая оладушки потолще и тогда вам будет удобнее их переворачивать и снимать.