Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и зелени
323 Фото блюда
2
Нравится?
Олесик
Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и зелени вы можете приготовить буквально за полчаса. Пока обжариваются баклажаны, мы готовим начинку. Рулетики получаются сочные и мягкие, ароматные и вкусные. Такую закуску можно предложить к обеду, ужину или даже просто на перекус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
баклажаны
баклажаны
2
шт
пармезан
пармезан
100
г
соус цезарь
соус цезарь
2
ст.л.
укроп свежий
укроп свежий
1
ст.л.
кетчуп томатный
кетчуп томатный
2
ст.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
80
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Баклажаны промоем, обсушим и нарежем баклажаны в длину на не очень тонкие пластинки. На сковороде разогреем масло и обжарим баклажаны до румяного цвета с двух сторон.
Шаг 2:
Выкладываем жареные баклажаны на бумажное полотенце и даем им остыть.
Шаг 3:
Для начинки, сыр натрем через крупную терку, добавим соус по вкусу.
Шаг 4:
Укроп мелко нарежем и добавим в начинку, перемешаем.
Шаг 5:
Жареные баклажаны смазываем кетчупом.
Шаг 6:
Распределяем начинку по ломтикам баклажанов. Начинки на каждый ломтик много выкладывать не надо.
Шаг 7:
Сворачиваем баклажаны с начинкой в рулетики.
Шаг 8:
Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1742
рецепта.
Посмотрите так же: Куриные котлеты Узбекистан в панировке на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)