По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и зелени

(0)
21.10.2023 20:02 332 2

Фото блюда

Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и зелени
2
Нравится?
30 мин
6 порций

Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и зелени вы можете приготовить буквально за полчаса. Пока обжариваются баклажаны, мы готовим начинку. Рулетики получаются сочные и мягкие, ароматные и вкусные. Такую закуску можно предложить к обеду, ужину или даже просто на перекус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
баклажаны баклажаны
2 шт
пармезан пармезан
100 г
соус цезарь соус цезарь
2 ст.л.
укроп свежий укроп свежий
1 ст.л.
кетчуп томатный кетчуп томатный
2 ст.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
80 мл

Пошаговое приготовление

Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и зелени - фото шаг 1

Шаг 1:

Баклажаны промоем, обсушим и нарежем баклажаны в длину на не очень тонкие пластинки. На сковороде разогреем масло и обжарим баклажаны до румяного цвета с двух сторон.
Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и зелени - фото шаг 2

Шаг 2:

Выкладываем жареные баклажаны на бумажное полотенце и даем им остыть.
Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и зелени - фото шаг 3

Шаг 3:

Для начинки, сыр натрем через крупную терку, добавим соус по вкусу.
Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и зелени - фото шаг 4

Шаг 4:

Укроп мелко нарежем и добавим в начинку, перемешаем.
Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и зелени - фото шаг 5

Шаг 5:

Жареные баклажаны смазываем кетчупом.
Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и зелени - фото шаг 6

Шаг 6:

Распределяем начинку по ломтикам баклажанов. Начинки на каждый ломтик много выкладывать не надо.
Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и зелени - фото шаг 7

Шаг 7:

Сворачиваем баклажаны с начинкой в рулетики.
Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и зелени - фото шаг 8

Шаг 8:

Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1754 рецепта. Посмотрите так же: Бешбармак на говяжьих ребрышках по-казахски, который приготовил автор.