По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Ржаная галета с яблоками на воде без яиц в духовке

(0)
16.08.2024 15:30 1 тыс 2

Фото блюда

Ржаная галета с яблоками на воде без яиц в духовке
9
Нравится?
1 ч
6 порций

Ржаная галета с яблоками на воде без яиц в духовке готовится из самых простых ингредиентов, а в итоге вы получите замечательный открытый яблочный пирог. Тесто тут хрустящее, но нежное, начинка мягкая, ароматная и сочная. Количество яблок можно увеличить и сделать начинки много. Яблоки можно натереть через терку, можно нарезать кубиками. Количество сахара для начинки регулируйте по своему вкусу и по вкусу яблок. Отличная начинка получается если взять сочные яблоки с кислинкой, тогда сахар уравновесит вкус и начинка не будет приторная. В начинку можно добавить корицу или ванильный сахар, но и без этих добавок яблоки дают свой чудесный аромат. Такой пирог готовить очень просто, а его вкус вас порадует. Выпекается пирог от получаса и дольше, проверяйте в процессе. Если яблоки сильно запекаются, а тесто еще не готово, то можно прикрыть начинку фольгой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Для теста
сахар сахар
1 ст.л.
соль соль
0.5 ч.л.
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
вода вода
150 мл
масло растительное масло растительное
50 мл
масло оливковое масло оливковое
50 мл
мука пшеничная мука пшеничная
100 г
мука ржаная мука ржаная
220 г
Для начинки
яблоки яблоки
5 шт
сахар сахар
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Ржаная галета с яблоками на воде без яиц в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Выложим в чашку соль, сахар и разрыхлитель.
Ржаная галета с яблоками на воде без яиц в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Вливаем в чшку воду, оливковое и растительное масло. Хорошо перемешиваем до растворения сахара.
Ржаная галета с яблоками на воде без яиц в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем в чашку оба вида муки и замешиваем мягкое тесто.
Ржаная галета с яблоками на воде без яиц в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Тесто получается очень комфортное в работе, оно не липнет к рукам.
Ржаная галета с яблоками на воде без яиц в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Прямо на пергаменте раскатываем тесто в круг толщиной 1 см. или немного толще. Яблоки почистим и нарежем небольшими кубиками, выложим яблоки на тесто почти до края.
Ржаная галета с яблоками на воде без яиц в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Края теста загибаем складками или просто делаем защипы, яблоки посыпаем сахаром по вкусу.
Ржаная галета с яблоками на воде без яиц в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Духовку прогреваем до 180С и выпекаем галету минут 40.
Ржаная галета с яблоками на воде без яиц в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Приятного чаепития!
Нямкин в 👉 Телеграм