По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат Цезарь с курицей и домашними сухариками

(2)

04.03.2018 16:26

1 тыс

Салат Цезарь с курицей и домашними сухариками

Нравится?

30 мин

3 порции

«Цезарь» - это популярный салат, одно из самых известных блюд североамериканской кухни. Рецептов приготовления этого салата множество. Предлагаю вам один из них, с приготовление домашнего настоящего соуса. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

филе куриное филе куриное

150 г

анчоусы анчоусы

5 г

батон батон

75 г

чеснок чеснок

10 г

соль соль

5 г

перец черный молотый перец черный молотый

1 г

пармезан пармезан

60 г

масло растительное масло растительное

250 мл

помидоры черри помидоры черри

150 г

салат айсберг салат айсберг

180 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим соус. Белки отделяем от желтков. Желток растираем с сахаром, солью и горчицей. Постепенно вливаем 150 мл. растительного масла и взбиваем. В блендере отдельно взбиваем 3г. чеснока, анчоусы и добавляем в наш соус. Все хорошо перемешиваем, добавляем белок и 20г. сыра.

Коричневый или белый сахар: в чем отличие, полезные свойства

Шаг 2:

Багет ломаем на небольшие кусочки и ставим в духовку при 160С на 10 минут, чтоб подсушить хлеб.

Шаг 3:

Готовим чесночное масло для гренок. В блендере смешиваем оставшийся чеснок и 50 мл. растительного масла.

Шаг 4:

Куриное филе нарезаем на тонкие кусочки. Нарезаем томаты, а капусту рвем.

Шаг 5:

На разогретую сковороду, с добавлением растительного масла, выкладываем куриные кусочки и обжариваем их. Гренки достаем из духовки и поливаем приготовленным маслом.