Салат Цезарь с соусом тартар

Приготовим все необходимые ингредиенты. Заранее обжарить куриное филе на растительном рафинированном масле с добавлением щепотки соли и порезать на небольшие кусочки, но не пережаривать. Огурцы должны быть небольшого размера.

Сначала приготовим соус тартар. Для этого нужны крепкие маринованные огурцы. Их нужно натереть на крупной тёрке.

Огурцы добавить к трём столовым ложкам майонеза "Слобода" оливковый и тщательно перемешать веничком.

Настаивать 30 минут. Снова немного взбить веничком после настаивания.

Пока настаивается соус, мы приготовим сухарики. Нальём на сковороду 1 столовую ложку растительного нерафинированного масла, немного его подогреем и выложим сухарики. Их нужно немного посолить и слегка обжарить в течение нескольких минут, слегка помешивая. Выложить сухарики на тарелку на бумагу для выпечки, чтобы удалить лишнее масло и остудить.

Выложить сухарики вместе с курицей.

Сверху положим половину соуса тартар и равномерно распределим.

Нашинкованную пекинскую капусту выложим следующим слоем.

Капусту покроем оставшимся соусом.

Далее украсим нарезанным дольками помидором в произвольном порядке.

Дать настояться 1 час и можно подавать к столу. Приятного аппетита!