По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Салат из баклажанов и болгарского перца с гранатовыми зернами

+ Избранные (+0)
26 Октября 2020 19:07 199 0

Фото блюда

Салат из баклажанов и болгарского перца с гранатовыми зернами
3
Нравится?
4 порции
50м

Описание

Сложность: средняя

Аппетитный, яркий и сочный салат придется по вкусу любителям закусок с баклажанами. Салат из баклажанов и болгарского перца с гранатовыми зернами получается легкий, ароматный, пикантный, зерна граната добавляет этому салату необычный вкус. Гранаты для приготовления нужно выбирать кисло-сладкие, молодые, чтобы у них были нетвердые косточки.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
баклажаны баклажаны
2 шт
перец болгарский красный перец болгарский красный
2 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
зерна гранатные зерна гранатные
3 ст.л.
сок гранатовый сок гранатовый
30 г
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
соль соль
0.5 ч.л.
зелень рубленая зелень рубленая
4 ст.л.

Как приготовить "Салат из баклажанов и болгарского перца с гранатовыми зернами"

1

Салат из баклажанов и болгарского перца с гранатовыми зернами - фото шаг 1
Подготовим продукты. Овощи и зелень промоем, чеснок и перец почистим. Перец для яркости можно взять разных цветов.

2

Салат из баклажанов и болгарского перца с гранатовыми зернами - фото шаг 2
У баклажанов отрезаем хвостики, укладываем баклажаны на противень и отправляем их в разогретую до 180-ти градусов духовку на 25-35-ть минут. Время на запекание зависит от размера баклажанов, нужно чтобы они стали мягкие.

3

Салат из баклажанов и болгарского перца с гранатовыми зернами - фото шаг 3
Баклажаны немного остужаем и очищаем от кожицы.

4

Салат из баклажанов и болгарского перца с гранатовыми зернами - фото шаг 4
Нарежем баклажаны кубиками.

5

Салат из баклажанов и болгарского перца с гранатовыми зернами - фото шаг 5
Перец нарежем тонкими полосками.

6

Салат из баклажанов и болгарского перца с гранатовыми зернами - фото шаг 6
Добавим в салат измельченную зелень и продавленный через пресс чеснок. Зелень для приготовления берем ту, которую любим.

7

Салат из баклажанов и болгарского перца с гранатовыми зернами - фото шаг 7
Добавляем в салат гранатовые зерна и отжимаем из гранатов сок, добавляем масло и соль, перемешиваем.

8

Салат из баклажанов и болгарского перца с гранатовыми зернами - фото шаг 8
Вкусный салат готов. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1118 рецептов. Вот один их моих последних: Имбирное печенье с корицей в духовке: пряное и ароматное.