Салат из баклажанов с брынзой
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Олесик
Салат из баклажанов с брынзой - это аппетитная закуска для любителей блюд из баклажанов. Салат получается нежный, мягкий, вкусный и благодаря брынзе достаточно сытный. Порция такого салата вполне может заменить основное блюдо на обеде или ужине. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
баклажаны
баклажаны
1
кг
брынза
брынза
100
г
петрушка свежая
петрушка свежая
0.5
пучок
чеснок
чеснок
4
зубчик
масло растительное
масло растительное
100
г
уксус
уксус
по вкусу
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты. Баклажаны и петрушку промоем. Чеснок почистим.
Шаг 2:
Баклажаны укладываем на противень застеленный фольгой и отправляем запекаться в разогретую до 180-ти градусов духовку до мягкости.
Шаг 3:
Готовые баклажаны можно очистить от кожицы, можно не чистить. Можно измельчить их до состояния пюре, можно нарезать кубиками. Как вам больше нравится.
Шаг 4:
Брынзу можно перетереть через крупную терку, можно нарезать кубиками.
Шаг 5:
Чеснок продавим через пресс.
Шаг 6:
Петрушку измельчим ножом.
Шаг 7:
Заправляем салат маслом, уксусом, солим по вкусу. Перемешиваем.
Шаг 8:
Сытный салат готов. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1899
рецептов.
Посмотрите так же: Долмадакья - долма с фаршем и рисом в шпинатных листьях по-гречески.
Написать комментарий
(0)