Салат из огурцов с грецкими орехами
Фото блюда
Нравится?
Огуречный сезон продолжается, число любимых блюд увеличивается, но хочется чего-то необычного. Тогда готовим салат из свежих огурцов с грецкими орехами. Отличный рецепт, чтобы порадовать семейство. Да и на стол гостям можно предложить ореховое угощение, если красиво оформить. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
огурцы
огурцы
3
шт
руккола
руккола
пучок
орехи грецкие
орехи грецкие
3
шт
горчица
горчица
1
ч.л.
соус соевый темный
соус соевый темный
1
ч.л.
масло оливковое
масло оливковое
1
ст.л.
соль
соль
щепотка
специи
специи
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Заявленный салатик будет состоять из рукколы, огурчиков, орешков. А заправка делается из нескольких компонентов, указанных в списке.
Шаг 2:
Будем сразу складывать салат в посуде для подачи на стол. Вымытые листья рукколы разрываем руками. Можно использовать их целиком, если они совсем небольшие. Выкладываем их на дно салатника.
Шаг 3:
Нарезаем огурцы и раскладываем их поверх зелени. Количество может сами отрегулировать. Также выбирайте, как лучше нарезать. Красиво смотрятся кружочки, но тогда надо брать самые молодые тонкие зеленцы. Оставьте один для финального украшения блюда.
Шаг 4:
Для приготовления заправки в миске соединяем горчицу, соевый соус и качественное оливковое масло. Добавляем к ним специи и немного соли. Все смешиваем, получая однородный очень вкусный соус.
Шаг 5:
Переливаем заправку к овощам, как на фото. Проливаем равномерно по всей поверхности. Затем слегка перемешиваем компоненты.
Шаг 6:
Сверху добавляем в качестве украшения тонкие полоски огурца. Их можно получить, используя овощечистку.
Шаг 7:
Осталось сверху посыпать раздробленными грецкими орехами. Идеально подходят чилийские. Они не горчат, более сочные.
Шаг 8:
Вот такой замечательный праздничный салат из огурцов с орехами у нас получился. Приятного аппетита!
У galya есть еще 288
рецептов.
Посмотрите так же: Лепешки с сыром и колбасой на сковороде.
Написать комментарий
(0)