По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Салат из печени Восторг

+ Избранные (+0)
12 Марта 2019 17:15 361 0

Фото блюда

Салат из печени  Восторг
1
Нравится?
6 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Рецепт очень простой. Для любителей печени он будет особенно хорош. Для приготовления салата из печени Восторг можно использовать как говяжью, так и свиную печень. Я использовала свиную печень. Ее лучше заранее обработать и нарезать слегка замороженной. Тогда будет легче резать и брусочки получатся ровными. Салат из печени Восторг хорошо едят и взрослые и дети, так же он может стать украшением праздничного стола.

Аватар пользователя nadezhda-dorofeeva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
печень свиная печень свиная
1 кг
мука мука
3 ст.л.
майонез майонез
3 ст.л.
чеснок чеснок
3 зубчик
масло подсолнечное масло подсолнечное
100 г
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Как приготовить "Салат из печени Восторг"

1

Салат из печени  Восторг - фото шаг 1
Печень промыть, удалить пленку и желчные протоки. Нарезать тонкими брусочками.

2

Салат из печени  Восторг - фото шаг 2
Затем нужно посолить и поперчить печень по вкусу. Хорошо перемешать, дать настояться минут 10.

3

Салат из печени  Восторг - фото шаг 3
После того, как печень пропиталась специями, добавляем муку. Тщательно перемешиваем.

4

Салат из печени  Восторг - фото шаг 4
В разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем тонким слоем печень. Обжариваем с одной стороны 2 минуты. Переворачиваем, обжариваем с другой стороны. Пережаривать печень нельзя, иначе она будет жесткой.

5

Салат из печени  Восторг - фото шаг 5
Обжаренную печень складываем в салатник, даем остыть. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, майонез. Хорошо перемешиваем, все, салат готов. Недорого и очень вкусно!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 56 рецептов. Вот один их моих последних: Куриные окорочка с овощами в духовке.