Салат из печени с картофелем и маринованными огурцами

(0)

20.10.2019 23:27

2 тыс

Салат из печени с картофелем и маринованными огурцами

Нравится?

10 мин

3 порции

Такой салат у нас в семье съедается быстро. Салат из печени с картофелем и маринованными огурцами очень сытный. И хочу заметить, что мне больше нравится когда маринованных огурцов в салат добавляю большее количество. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

печень печень

100 г

картофель вареный картофель вареный

2 шт

огурцы маринованные огурцы маринованные

3 шт

белки яичные белки яичные

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

майонез майонез

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Печень отвариваем в подсоленной воде. Даем остыть в воде(я это делаю заранее).И трем на крупной терке.

В крупе и специях заводятся жучки: что делать

Шаг 2:

Картофель отварной чистим от кожуры и трем на крупной терке.

Шаг 3:

Берем белок отваренного яйца и трем на крупной терке.

Шаг 4:

Маринованные огурцы трем на крупной терке.

Шаг 5:

Лук и морковь чистим, морковь трем на крупной терке, лук режем мелко. И обжариваем на растительном масле до прозрачности и добавляем в салат.Также добавляем соль, перец молотый черный и майонез.