Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом
Фото блюда
![Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/8fbd1d3681a.jpg)
Нравится?
Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - очень полезное блюдо, его можно подать как на обед, так и на ужин. Салат получается сытным и очень аппетитным, его можно подавать к столу как закуску или в качестве гарнира к основным блюдам. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
фасоль стручковая
фасоль стручковая
200
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
1
шт
яйца вареные
яйца вареные
2
шт
лук зеленый
лук зеленый
3
ветка
укроп свежий
укроп свежий
3
ветка
майонез
майонез
2
ст.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
чеснок очищенный
чеснок очищенный
2
зубчик
Пошаговое приготовление
![Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 1 Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/8fc13932d22.jpg)
Шаг 1:
Стручковую фасоль отвариваем в подсоленной кипящей воде в течении 5 минут, затем перекладываем её в дуршлаг и промываем холодной водой. Оставляем на некоторое время, чтобы стекла вода.
![Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 2 Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/8fc8f9d4047.jpg)
Шаг 2:
Луковицу чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
![Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 3 Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/8fc9196e9f1.jpg)
Шаг 3:
Огурец нарезаем тонкими брусочками, также можно натереть на крупной тёрке.
![Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 4 Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/8fc94cdc0a6.jpg)
Шаг 4:
Варёные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
![Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 5 Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/8fc97e17ce1.jpg)
Шаг 5:
Зелёный лук моем, просушиваем и мелко нарезаем.
![Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 6 Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/8fc9aeca801.jpg)
Шаг 6:
Укроп также моем, сушим на бумажном полотенце и измельчаем.
![Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 7 Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/8fc9d727d64.jpg)
Шаг 7:
Все ингредиенты перекладываем в салатник, добавляем измельчённый через пресс чеснок и перемешиваем.
![Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 8 Салат из стручковой фасоли с яйцом и огурцом - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/8fca6b9e187.jpg)
Шаг 8:
Соль и майонез добавляем в салат непосредственно перед подачей к столу. Вместо майонеза можно заправить салат сметаной или растительным маслом - подсолнечным или оливковым. Приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 526
рецептов.
Посмотрите так же: Расстегаи на дрожжевом тесте с фаршем, картофелем и грибами в духовке.
![](/images/comment-o.png)