По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат с капустой и черносливом

(2)
05.04.2019 15:26 983 0

Фото блюда

Салат с капустой и черносливом
2
Нравится?
15 мин
4 порции

Салат из капусты с черносливом и орехами – прекрасная замена традиционному салату, который часто оказывается дежурным. По рецепту используется та же белокочанная с морковью, но за счет пикантных добавок появляется совершенно новый вкус. Обязательно приготовьте это блюдо по моему рецепту и почувствуйте разницу. Особенно вкусным получается салатик, если использовать раннюю молодую или пекинскую капусту, которая намного мягче. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
капуста белокочанная капуста белокочанная
300 г
морковь морковь
2 шт
чернослив без косточек чернослив без косточек
50 г
орехи грецкие орехи грецкие
50 г
майонез майонез
3 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.3 ч.л.
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Салат с капустой и черносливом - фото шаг 1

Шаг 1:

Все продукты готовы: пора начинать.
Салат с капустой и черносливом - фото шаг 2

Шаг 2:

Снимаем с капусты верхний листок, он обычно вялый. Оставшуюся часть режем очень тонкими полосками. Если попались толстые прожилки, их надо выбрать.
Салат с капустой и черносливом - фото шаг 3

Шаг 3:

Морковку очистим. Корнеплод моем, потом натираем, как на фото.
Салат с капустой и черносливом - фото шаг 4

Шаг 4:

Складываем в одну миску нарезанные овощи, добавляем к ним немножко соли и перетираем их руками. Капуста должна стать мягкой, выделится слегка сок.
Салат с капустой и черносливом - фото шаг 5

Шаг 5:

Переходим к остальным ингредиентам. Чернослив должен быть без косточек, его режем тонкими полосками. Грецкие орехи можно порезать ножом или разбить молоточком. Пересыпаем их к овощам.
Салат с капустой и черносливом - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавляем в качестве заправки майонез. Сюда же закладываем молотый перец и ложку лимонного сока.
Салат с капустой и черносливом - фото шаг 7

Шаг 7:

Все подготовленные продукты готовы к смешиванию. Берем ложку и соединяем все в единый букет. Попробуйте, что у вас получилось. Если соли не хватает, можно еще подсыпать.
Салат с капустой и черносливом - фото шаг 8

Шаг 8:

Перекладываем в красивую посуду салат из капусты с морковью, черносливом и орехами. Можно угощать близких, наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У galya есть еще 288 рецептов. Посмотрите так же: Яичница в лаваше на сковороде с сыром.