По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Салат с капустой и черносливом

+ Избранные (+2)
05 Апреля 2019 15:26 504 0

Фото блюда

Салат с капустой и черносливом
2
Нравится?
4 порции
15м

Описание

Сложность: средняя

Салат из капусты с черносливом и орехами – прекрасная замена традиционному салату, который часто оказывается дежурным. По рецепту используется та же белокочанная с морковью, но за счет пикантных добавок появляется совершенно новый вкус. Обязательно приготовьте это блюдо по моему рецепту и почувствуйте разницу. Особенно вкусным получается салатик, если использовать раннюю молодую или пекинскую капусту, которая намного мягче.

Аватар пользователя galya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
капуста белокачанная капуста белокачанная
300 г
морковь морковь
2 шт
чернослив без косточек чернослив без косточек
50 г
орехи грецкие орехи грецкие
50 г
майонез майонез
3 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.3 ч.л.
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Салат с капустой и черносливом"

1

Салат с капустой и черносливом - фото шаг 1
Все продукты готовы: пора начинать.

2

Салат с капустой и черносливом - фото шаг 2
Снимаем с капусты верхний листок, он обычно вялый. Оставшуюся часть режем очень тонкими полосками. Если попались толстые прожилки, их надо выбрать.

3

Салат с капустой и черносливом - фото шаг 3
Морковку очистим. Корнеплод моем, потом натираем, как на фото.

4

Салат с капустой и черносливом - фото шаг 4
Складываем в одну миску нарезанные овощи, добавляем к ним немножко соли и перетираем их руками. Капуста должна стать мягкой, выделится слегка сок.

5

Салат с капустой и черносливом - фото шаг 5
Переходим к остальным ингредиентам. Чернослив должен быть без косточек, его режем тонкими полосками. Грецкие орехи можно порезать ножом или разбить молоточком. Пересыпаем их к овощам.

6

Салат с капустой и черносливом - фото шаг 6
Добавляем в качестве заправки майонез. Сюда же закладываем молотый перец и ложку лимонного сока.

7

Салат с капустой и черносливом - фото шаг 7
Все подготовленные продукты готовы к смешиванию. Берем ложку и соединяем все в единый букет. Попробуйте, что у вас получилось. Если соли не хватает, можно еще подсыпать.

8

Салат с капустой и черносливом - фото шаг 8
Перекладываем в красивую посуду салат из капусты с морковью, черносливом и орехами. Можно угощать близких, наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 288 рецептов. Вот один их моих последних: Кабачки с томатной пастой и чесноком.