По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат с рукколой, помидорами и сыром

(1)

06.06.2019 08:37

1 тыс

Нравится?

10 мин

2 порции

Итальянские салатики привлекают большим количеством зелени и овощей. Иногда они достаточно просты в исполнении. Советую приготовить салат с рукколой, помидорами и сыром, чтобы в этом убедиться. Во многих описаниях рецепта используется пармезан и черри. Вполне допустимо заменить их нашими томатами чуть большего размера и приличным твердым сыром. И вкуснятина будет не хуже, чем у итальянцев. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

руккола руккола

пучок

помидоры помидоры

2 шт

сыр сыр

50 г

масло оливковое масло оливковое

2 ст.л.

уксус бальзамический уксус бальзамический

1 ч.л.

перец перец

щепотка

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовлены ингредиенты: руккола, обычный помидор, смесь перцев, масло (конечно же, оливковое) и бальзамический уксус.

Как приготовить заправку для борща на зиму: без свеклы, с уксусом или помидорами и капустой

Шаг 2:

Берем молоденькие листья рукколы. Эта зеленая культура в салатах незаменима. Она имеет специфический ореховый привкус, которого нет в других листьях, поэтому без нее никак. Моем листочки, удаляем черешки, рвем или нарезаем их.

Шаг 3:

Затем режем томаты. Подойдут средние кубики. Если вы все-таки решили взять черри, будет еще лучше. Разрежьте их пополам.

Шаг 4:

Сыр натираем на терке, чтобы получились крупные хлопья, как на фото.

Шаг 5:

Приготовим заправку. Соединим в мисочке или соуснике масло с бальзамическим уксусом. Можно и сразу к овощам добавлять, но мне кажется, что так более правильно.