Салат с вареным языком
Фото блюда

Нравится?
Вареный язык - это деликатес. Далеко не каждый день блюда из языка бывают в меню. А если у вас намечается праздник, то можно приготовить салат с вареным языком. Гости будут в восторге от пикантного вкуса этого салата. Салат делается слоями, готовится быстро. Самый долгий процесс - это отваривание языка. Поэтому, сварите его заранее. Время приготовления указано без учета варки языка. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
язык свиной
язык свиной
1
шт
помидоры
помидоры
3
шт
сыр
сыр
100
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
майонез
майонез
3
ст.л.
чеснок
чеснок
3
зубчик
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
3
ст.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Отварите свиной язык. Посолите бульон за полчаса до отключения плиты. Готовый язык опустите на несколько минут в холодную воду, затем снимите кожицу, которая покрывает его. Нарежьте остывший язык тонкими пластинами.

Шаг 2:
Очищенный репчатый лук обжарьте на растительном масле.

Шаг 3:
Нарежьте кружочками помидоры. Толщина кружочков должна быть такая же, как и у языка.

Шаг 4:
На плоское блюдо или тарелку положите нарезанный язык. Измельченный чеснок соедините с майонезом. Смажьте этим майонезом язык.

Шаг 5:
Затем положите кружочки помидоров.

Шаг 6:
Помидоры тоже чуть-чуть смажьте майонезом и распределите на них обжаренный лук.

Шаг 7:
Натрите на мелкой терке твердый сыр и сделайте его верхним слоем. Невероятно вкусный салат готов. Приятного аппетита.
У klyukva есть еще 1275
рецептов.
Посмотрите так же: Паста орзо с тыквой, луком и сливками на сковороде.
