По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сдобные сладкие лепешки на сковороде

(1)

16.08.2019 15:23

17 тыс

Нравится?

3 ч

8 порций

Такие пышные, сдобные сладкие лепешки на сковороде понравятся и взрослым, и детям. Простые в приготовлении, вкусные, нежные лепешки отлично подходят для чаепития и даже просто на перекус. Готовятся они из самых доступных продуктов, который всегда есть под рукой на кухне. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

молоко молоко

1 стакан

песок сахарный песок сахарный

50 г

соль соль

0.5 ч.л.

масло сливочное масло сливочное

100 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

2 ч.л.

ванилин ванилин

по вкусу

цедра лимонная цедра лимонная

1 ч.л.

мука мука

500 г

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешаем теплое молоко, растопленное сливочное масло и сахар.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Добавим в молочную смесь дрожжи, перемешаем и оставим опару на 10-ть минут.

Шаг 3:

Добавим в молочную смесь соль, ванилин и лимонную цедру.

Шаг 4:

Добавим муку и замесим мягкое тесто. Муки может уйти немного больше или меньше. Накроем посуду с тестом пленкой и уберем её в тепло на час.

Шаг 5:

Подошедшее тесто обомнем. Разделим тесто на 6-8 частей, смотря какого размера вы хотите лепешечки. Накрыть лепешечки пленкой, пусть постоят минут 15-ть.

Шаг 6:

Руками формируем лепешки, серединку делаем тоньше, а края оставляем более толстые. Обжариваем лепешечки на разогретом масле с двух сторон на небольшом огне, чтобы они хорошо пропеклись.